地植えにしているピンクの食用菊「もってのほか」が、今年初めて文句なしのピンク色になったので、もう食用菊の苗は買う必要がない、と思っていました。が、今日JAを覗いてみたら、これ↓がありました。写真右側の濃いピンクの苗です。
I found a darker version of the pink edible chrysanthemum that I had wanted to get for many years. When I looked into the local shop, I found this (on the right) - I could not believe my eyes!
Having only seen the photo of the tag on the internet, I was beginning to think that the darker version did not exist and the photo was just an accident of photography. I am so glad to be proven wrong.
写真を撮っているだけでも蚊の大群に襲われたので、もってのほかは明日の早朝、まだ涼しい時間帯に10号鉢に植え付ける予定です。大切に養生させて、元気な冬芽をたくさん出させたい。
これ↓は、菊苗で有名な国華園出身の小苗を園芸店で買ったものです。花はピンクの厚物のはずですが、茎を３本に絞ったあとは、もったいなくて蕾を１個だけにすることができずにいます。なので、今年は中輪の花が複数咲く光景を予定しています。
いままでネット上で見たことのあるタグがこれ↓。こんな濃い色のがあれば是非ほしいと思っていました。なぜそこまで「もってのほか」に思い入れるのかというと、花びらの形状です。普通、花びらは平たい一枚なのに対し、もってのほかはストロー状になっています。これをさっと湯がいてお酢をかけると、お湯でぺたんこになっていた花びらがシャキッとして、ストロー状をほぼ回復するので、歯ざわりが非常に良いです。これは他の食用菊には無い特徴です。
This is the tag I have seen on the internet but never photos of actual flowers with such a dark colour. I love these pink varieties for a reason - the petal is straw shaped, instead of being flat. When you put the petals into a pan of boiling water and then sprinkle vinegar, the petals regain the straw shape, and they become almost crunchy when you eat.
東京は来週も暑い日が続くようですが、そろそろパンダンリーフの苗を２階へ上げることにしました。買ったときの小苗がひと夏で立派に育ちました。苗を連れてきてすぐに葉っぱを１枚クシャクシャにして香を嗅いだら、はっきり言ってイヤな青臭い匂いだったので落胆しました。以来、試していません。来年の夏頃には葉っぱがもっと増えているはずなので、自然の食紅として使います。香には期待しません。
As I was taking photos, I was attacked by lots of mosquitos, so decided to plant the chrysanthemum tomorrow morning when it is cooler.
As my tiny garden is getting crowded, I decided to take the Pandan plant (on the left) indoors for the coming winter. When I bought it in early summer, it was such a tiny plant but it grew well during the humid summer.
This chrysanthemum plant is purely ornamental. You are supposed to leave only one flower bud on each stem in order to get huge flowers with thick petals. However, I could not bring myself to pick the excess flower buds, so I can only expect to see medium-sized flowers this year.
