秋深まる公園で Autumn advances in the park

今日は雲一つない秋晴れ。今年の秋は晴れの日が少ないので、天気の良い日を活用します。
午後３時頃に、今日で３回目のトイレ散歩に出かけました。

城北公園の入り口あたりは、ハゼの木が紅葉の真っ最中です。

柿の実は随分少なくなりました。

初めて見るチワワとご挨拶。寒がりな子だそうで、内側がモコモコのフリースの服を着ていました。

 タイガは臭いチェック。

 飼い主さんにも撫でてもらいます。

公園の上の方へ上がる道は、タイガの気に入りスポット。人影のないときは、タイガはこの↓ 土手のような部分を得意顔で歩いて上まで行きます（私は下の道を歩きますが）。今日は人出が多いので止めさせました。タイガは崖のような高いところが好きです。

陸上競技場のある上の方の林では、随分と落葉が進んでいました。

 晩秋の弱い光で、秋らしい光景です。

 

石神井川の向こうの教習所跡を見降ろすと、桜の木がすっかり坊主になっていました。

陸上競技場では家族連れがいろんなゲームをして楽しんでいました。

と、そこへ恐ろしくフレンドリーなジャックラッセルがズンズンとタイガを目指してやって来ました。

普通、落ち着いた犬は、初対面の犬にここまで興奮しながら近づかれると、相手をたしなめるか避けるはずですが、タイガは他の犬を叱るということを全く知らない犬なので、ただガマン。

 タイガは、ジャックよりもその飼い主さんの方が好きなようです。

 でも、落ち着いてよく見ると、とても可愛い顔をしたジャックです。

次にやってきたのが小型の柴の「ポン太」さん（牝ですが）。ポンちゃんには、タイガが生後２ヶ月の頃から遊んでもらっています。

 ポンちゃんと一緒にいた小さい女の子が近寄ってきました。この↓ 写真では危険そうに見えますが、実はこの女の子、初対面の犬との接し方を心得ていたのでびっくりしました。私がシーザー・ミランの番組を Youtube でかたっぱしから見て学んだことを、この子はすんなりと実践していました。

 タイガは自分の気持ちを尊重してもらえて大満足の様子でした。

陸上競技場の横の小路はイチョウ並木で、数週間前は熟したイチョウの実が路面を覆って臭いを放っていましたが、今は秋の清々しい空気です。

陸上競技場の横の広場は、売店もあるのでタイガとよく一休みする場所です。

 ここのイチョウやケヤキは、今が紅葉のピークです。

広場で、イタグレとヨーキーを連れた飼い主さんと遭遇。イタグレは生後半年の子犬だそうで、動きが柔らかい。

その近くでセントバーナード犬が、小さな犬の飼い主さんたちの関心を集めていました。

 タイガは大型犬がすっかり苦手になってしまったので、かなり緊張しています。

 何とか、やり過ごしてほっと一息。

緊張から解放された反動で、タイガは木片を見つけるや、咥えて振り回しながら疾走し始めました。

 私が木片をよこすように命令すると、却って刺激されて、右往左往に走りまわります。自分よりも数倍大きいセントバーナードとの出会いがよほどストレスだったのでしょう。

ポーランドのクグロフ型 Polish Gugelhupf

前から欲しかった陶器製のクグロフ型をとうとうポチってしまいました。主な用途は、ババロアの成型です。ババロアは、金属製の型で作ると、金属と触れていた表面の味が気になるのに加え、最悪、金属と反応して一部変色することがあります。他に私が持っているババロアやゼリー用に使えそうなものと言ったら、パイレックス製の長方形や正円のガラス容器がありますが、こちらは気の利いた形にはなりません。

ということで、今日届いたのが写真↓ の左側。外径１９ｃｍだそうですが、前から使っているステンレス製の外径１８ｃｍのと、容量的にはほぼ同じに見えます。ポーランドのWIZA社が出している、「青いヒマワリ」シリーズのひとつです。

横から見るとこんな感じ。

Gugelhupf by WIZA in Poland

上から見ると、上薬を丁寧に塗ってあるのがわかります。

とても気に入った一品なので、冷菓のためだけに使い、オーブンウェアとして扱いません。また、ババロアなどで使わない普段は、のど飴でも入れてリビングの置物として扱います。クリスマスの時期には、殻付きの菓子クルミやヘーゼルナッツ、ブラジルナッツなどの入れ物にすれば、ムードの演出に一役買うかもしれませんね。（うちの地元スーパーでは、そのようなナッツは買えませんが。）

陶器製のは大事に横に置いておいて、ステンレス製のクグロフ型で菓子パンを作ることにしました。生地は、イタリアのパネトーネのレシピで、写真には入れ忘れましたが、大量のバターを使います。とてもベタつく生地なので、たまにしか作りません。

中にいれる具は、乾燥パイナップルとトマトにクルミです。トマトは「塩トマト」として売られているもので、実際に食べてみると塩気は感じられず、甘酸っぱくてとても美味しいです。チェリーは甘すぎるので、こちらの方を使っています。また、レーズンは、犬には食べさせられないので、タイガが来てからは使わなくなりました。

焼き上がりです。

完全に冷めたところで、粉砂糖を振りかけます。粉砂糖は、市販のはコーンスターチも入っているのであまり使いたくなく、今日は台所にあったグラニュー糖をブレンダーにかけて作りました。

イーストを使うので、２度の発酵に時間がかかりますが、その価値はあります。とても柔らかくて美味しいです。

今日の散歩 Taiga's coat colour in the sun

最近、ある人（姉）が、電話をかけてくるたびにタイガのことを「ブサイ」の連発です。
私は甲斐犬の全体が好きなので、顔の美形うんぬんについては何ら、感じません。そういうレベルの惚れ込みかたではないのですから。

ブサイ？（タイガ言） 

今日、昼ごはん前の散歩で行ったのは、小学校が夏休みの間、毎日水が流れていた近所の公園です。今は水を止めてあるので、カラカラです。

ここは水源で、浅い水たまりのあったところです。

最近、プチダイエットの効果で、お腹が少し引っ込みました。

甲斐犬の毛色は、光の具合によって様々に変わります。これ↓ は、タイガの背後から日が差しているところです。正午ですが、夕焼けの中のような色になります。

太陽に向かって立つと、こんな色になります。
タイガは完全室内飼いで、また、週一でシャンプーし、さらに毎日のブラッシングを欠かさないので、毛の量は外飼いの甲斐犬と比較にならないほど少ないです。また、蓑毛はペタッと背中に倒れていて、キラキラのサラサラです。

甲斐犬らしく、高いところに上るのが好きです。号令をかけると、何度も上り下りします。

帰り道で、甲斐犬の「ムック」と挨拶。ムックは、ロンゲ、かつ、十数歳になっても未だに虎柄が出ていないのですが、飼い主さんによると、「ロンゲの甲斐犬もあり」なのだそうです。ムックは去勢されていないオスなので、タイガが家の前を通るたびに飛んで来ます。

ユズのジャム Yuzu jam

ユズジャムなのに、何で「ミカン」のカテゴリーに載せるのかというと、自分で成らせたユズではないからです。城北公園へのルートの一つに、この辺の元地主さんが自宅回りの広い敷地を一般人の散歩に供用していらっしゃるところがあり、その林を通って群の飼い主さんたちは毎朝公園へ行きます。今日、午後にタイガとその林を通ろうとしたら、ユズの大木の実を長いサオで収穫中で、採ったユズの小山を指さして「欲しいだけ持って行きなさい」と言われました。私はもの凄く嬉しかったのですが、初対面なこともあって、最大限遠慮して、３個だけ、有難くいただいて、公園へは行かずに引き返してきました。

３個とは言っても、大木になった本ユズなので立派なサイズで、ジャムにできそうな量でした。
さっそく、種を取り出してグツグツ煮てペクチンを抽出し、種を捨て、ブレンダーで撹拌した果肉に加えて煮たら、あっという間にジャムが出来上がりました。最大限ペクチンを利用できたので、沢山水を加えて煮ても固めのジャムになりました。香り高い、美味しいジャムです。

Yuzu jam

気温の低下とともに、ミカンの「佐世保温州」がヘタのところまで色づきました。
糖度がとても高いのが特徴の品種なので、期待を裏切らない結果が出るよう、せめて１２月くらいまで収穫を待つ予定です。

Tangerine: Sasebo Unshu

去年は豊作だった「田口早生」は、今年はデコポンのような形をした実が２個着いているだけです。
普通なら、もう色づいているはずなので、今年の実は異常で、このまま成らせておいても不味いのしか取れないかもしれないです。

Tangerine: Taguchi Wase

早朝散歩 Early morning walk

今朝はどんよりと曇って肌寒く、１１月下旬のような憂鬱な朝でした。
家の前の道路に面したところに植えてある菊が咲き始めています。この菊は、去年の秋に１本仕立ての大輪のを買ってきたものですが、地植えで野放図に育てています。こういうのが好きなのです。

 枝を剪定しないので、さすがに中輪の花になってしまいました。

寒さと曇空のせいか、今朝の城北公園は人影がまばら。

 ラジオ体操はこの↓ グラウンドで毎朝行われるのですが、最近、私はサボっています。体操が終わった後も、写真に写っている小グループの人たちが、敷物の上で屈伸運動を始めます。

けやき林はもうすぐ坊主になりそうなくらい落ち葉が進んでいました。落ち葉の季節、タイガは気が狂ったように地面や枯葉の臭いを嗅いで、掃除機のように顔を地面に這わせながら、のたうち歩きます。

 けやき林で出会ったトイプーの男の子。タイガは口に泡吹いて近寄って行くので、知らない飼い主さんたちに怖がられることがよくありますが、犬同士は大丈夫な相手かどうか、エネルギーで判断できるようです。

坂を上ったところの広場では、イチョウが綺麗に色づいていました。

遠くにお友達の「ひかり」ちゃんを発見。

私はひかりちゃんには、タイガを迎える何年も前から触らせてもらっています。

タイガは飼い主さんとまず挨拶。

次はひかりちゃんへ挨拶に行きますが、タイガはちょっと生意気な姿勢ですね。シッポがピンと立って、耳が前向き、かつ前足を精一杯伸ばして自分の背格好を大きく見せようとしている。

魔性の生き物 - ２ The enchanted kitten - 2

１０月１９日の記事で、マルコの近況をお知らせしましたが、再度、飼い主さんを紹介してくださった方から最近の写真が届きました。その方とマルコの飼い主さんご家族は近所なので、時々マルコを連れてきて見せて下さるそうです。

昨日のご来訪のときは、ワクチン注射を打ったあとだったせいか、いつもよりもおとなしかったそうです。獣医さんが、「性格がよくてかわいい猫ちゃん」と褒めてくれたそうです。

マルコのご家族は、「マルコのおかげで家の中が明るくなった」と喜んでくださっているそうです。
また、マルコの特徴である、前足の黒い模様について、「アームカバーしてるみたいで、働き者みたい」と、おっしゃるそうです。そう言われてみると、この写真↓ では、なんだか律儀そうに見えてきます。子猫って、反則的な可愛さがありますね。

The kitten found in the park is growing up fast

 

 

朝の公園で Morning Walk in the Park

城北公園の「けやき広場」では、紅葉がほんの少し進んでいます。東京の気温は、夜と昼の寒暖の差が少なく暖かいので、落葉樹は本当の紅葉状態に至る前に落ち葉になってしまいます。モミジの「大盃」でさえ、茶色っぽいままで冬を迎えるので、東京で綺麗なモミジの紅葉は見たことありません。

タイガは公園へ来ると、他のワンちゃんを探してキョロキョロ。

タイガの変顔。ちょっと運動するだけで、すぐ口のまわりに泡を吹きます。
しかも、時々、ハイエナっぽい顔になります。（でも、ナショジオワイルドの番組によると、ハイエナは、DNA的に、犬よりはネコ科の動物に近いそうです。良かった！）

と、こそへボルゾイのエカテリーナ嬢（右）と、ポール君（左）がやって来ました。ポール君は、今年の６月に生後５か月だったので、まだ１歳にはなっていないはずですが、この数か月で体格が倍になっていました。オスなので、もうすぐエカテリーナ（８歳）よりも大きくなるでしょう。

タイガは大きさに圧倒されてビビリまくりでしたが、突然ポール君が興奮したので、さらに自分の存在を消そうと、私の後ろにいました。

今年の６月１５日の写真

このときも、ポール君は興奮ぎみ