2021年3月21日日曜日

ぷちまる金柑 Seedless kumquat plant

 去年の秋に買った(たぶんニンポウ系の)大粒の実がなるキンカンがとても甘くて美味しかったのですが、種無しならもっと嬉しい、と思ってぷちまる金柑を注文しました。ぷちまるは10年以上前に苗を買ったことがありますが、実は生らない、生っても硬くて小さい、味は酸っぱくて果汁が無い、という問題があって栽培を諦めた経緯があります。でも、あれ以来もしかしたら品種改良されているかも、などと一方的に都合の良い想像をして、もう一度だけ試すことにしたのです。

その苗が午後に届きました。「実つき苗」ということで1年生の棒苗と比べれば値段は少々はりましたが、直ぐに確かめられるという点で十分価値はあります。

New plant arrived this afternoon


お店の宣伝どおり、立派な実つき苗です。
A seedless variety called "Puchimaru"

1個、輸送途中に落ちていたので、
A fruit had dropped off during transportation

半割にしてみると、期待どおり種が無い。でも、この土、いろんな苗を通販で購入した人なら一目で分かる状態です:苗の出荷のために掘り上げて根っこを整え、用意した土で鉢を固めたもの。
So I cut it open to see if there were any seeds - none

鉢から出してみると土がパラパラと落ちて、十分な根っこが現れました。つい最近まで甫場で伸び伸び育っていたからこそ、この樹高でこれだけの実が着いているのだと思います。
幸い今日は雨が一日中降る予報なので、暗くなる前に植え付ければ一晩あたたかい雨に当たって体力回復につながると思います。そこで雨のなか、チャリをこいで土を買いにいってきました。
Enough roots to grow on

雨にぬれながら、10号鉢に植え付け完了。やっぱり植えつけたあとは安心して眺めることができます。
The plant will grow better in a larger pot - 30cm diameter
それにしても、良い苗。1週間ほどして土が固まったら支柱を立てます。

1個試食してみることにしました。
Tasting - picked one of the fruits
若干の種入りですが、苗の幼いうちは多少の種が入るし、成木になっても1-2個入るのは許容範囲内のものなので、この実は満点です。
Tow seeds;  this variety can contain a few seeds while the plant is young.  There should be fewer seeds as the tree matures.
糖度計で計ると、19.6度ありました。しかもジューシー。全体的に甘くて美味しいと同時に、局所的に特に甘い部分がありました。この糖度なら、カタログの「最高糖度20度」というのは誇張ではありませんね。以前うちにあった苗とは全く別物です。
Sugar content 19.6% - very sweet, with lots of juice

朝の散歩 Morning walk

石神井川沿いのソメイヨシノが咲き始めています。写真は咲いている枝だけを撮っているのですが、川沿い全体としては未だ二分咲きにもなっていない段階です。

Cherry trees are just starting to bloom - it is very early this year after a warm winter.


今日は湿度が高いので、花の香りが分かります。

桜を背景にタイガを撮ろうとしたら、絶対にカメラ目線になってくれない。右を向いたり左を向いたり。。。。

I wanted to take a picture of Taiga with cherry trees behind, but she would not pose for the camera always looking away.


帰り道、まだ咲いているボケの木がありました。ちょうど家の人が出ていらしたので、許可を得てカメラに収めました。

Chaenomeles speciosa

小さな公園の椿。私が住んでいる地域は小規模な公園がたくさんあります。

Camellias in the park





暖かくなったので、散歩から戻ってもタイガは家の中に入りたがりません。玄関前に座り込んで、前の道を通る人やワンコを眺めるほうが、中に入るよりも退屈しないようです。蚊がいない間だけ、と思って好きにさせています。

Having arrived home, Taiga wants to stay outside.  She prefers to sit in front of the porch and watch the world go by.  So I leave the door ajar.

傘立てで戸が半開きにして、入りたいときに入れるようにしていますが、今朝は試しに呼び入れようとしました。


かーちゃんの命令に従おうかどうしようか迷っているのではなく、迷っている演技をしているだけです。

2021年3月19日金曜日

ベルガモット入りケーキ Bergamot Sponge Cake

 この時期、レモンなどの香酸類は使い果たしているので、唯一残っている品種のベルガモットでケーキを作りました。一口食べると、ベルガモット特有の強烈な香りに目が覚める思いです。苦みは飾りに使った果皮から主に感じられますが、全然気になるレベルではありません。Youtube の動画をぜひ見てください。

I made a sponge cake with the bergamot oranges from my garden.  The flavour is remarkable!  Please see the video on Youtube.



スモモの開花 Plum blossoms

 スモモが満開を迎えています。去年の初開花では花数が少なかったにもかかわらず、どの木もちゃんと実をつけてくれたので、花粉の相性に関しては心配ないようです。

まずは玄関最寄りのマーキュリー

'Mercury'



マーキュリーに高接ぎしてある「帝王」にも花が咲きました。うちにあるスモモのなかで帝王の花柄が最も立派です。
'Teiou' grafted onto Mercury


こちらはサマーエンジェル。あんなに大きな実がなるのに花は華奢で小さい。
'Summer Angel'

彩の姫の花も小さいです。うちではこの品種が最も早く収穫できるので大切にしています。
'Saino Hime'


いくみ」はアンズのサニーコットに接いであります。実が小さいし、味もカタログの説明とはかけ離れて薄味なので、高接ぎにしてもう本体はありません。
これらの品種の他に、2階バルコニーでは授粉樹として買ったエレファントハートも咲いています。うちの赤実品種は、いくみとエレファントハート。スイーツに活用します。
'Ikumi' grafted onto an apricot tree


菊咲きイチゲが今年も咲きました。毎年、1,2輪咲きますが、増えも減りもしません。

実物はもっと濃い青で綺麗です。


去年、花が終わって売れ残りになっていた原種系の水仙が元気に咲きました。日本水仙の花よりも小型です。

殆ど香りのない花ですが、ワンコには分かるのかクンクンしていました。

2021年3月15日月曜日

公園で At the park

 公園へ向かう途中で、友達のスバル君に出くわしました。久しぶりに会うので、お互い大興奮です。

We met Subaru on our way to the park, for the first time in months.  So they were both very excited.

いくつも年下のスバル君がズカズカとタイガの臭い嗅ぎに来たので、タイガの表情は「コイツめ」。

公園の林を通ってドッグランに向かいます。

ランに入ると、初めて見る大きなドーベルマンがいました。まだ生後6か月だそうですが、サイズも身のこなしも大人です。
In the dog park, we saw a new face, a huge Doberman puppy.  His name is Byakuya which means midnight sun - I had to ask his owner twice.

柴犬のカリー君。ドーベルマンと一緒に、ランに入って来たばかりのラブラドールの臭い嗅ぎ。
Taiga's Shiba Inu friend, Curry.

シェパードも初めて見る子です。
Curry with another new face, a male German Shepherd.

ドーベルマンの子がタイガに近づいてきました。タイガは24.8kg、ドーベルマンは生後6か月で既に36kgだそうです。両親も大柄で、母親でさえ40kg超とのこと。名前がふるっていて、「白夜」。一瞬、聞き直しました。
Byakuya and Taiga.  Byakuya at 6 months already weighs 36kg.  His parents are also huge, with even his mom weighing more than 40kg.

シェパードとタイガの体格の比較。ウルフカラーなので、名前は「ヴォルフ」。体形は訓練系です。まだ1歳1月なので体が出来上がっていなくて細いです。
The German Shepherd is 1 year and 1 month old, named Wolf (with German pronunciation).

ヴォルフと白夜がタイガの臭い嗅ぎ。
Wolf and Byakuya trying to take a sniff at Taiga.

ヴォルフは私がシェパード好きなのを分かるのか、写真を撮るためにあれこれ注文すると一生懸命理解しようとしている様子でした。
I asked Wolf to pose for the camera and he made efforts to understand what I was saying.
やっぱりシェパードは賢いです😍😍😍
German Shepherds are soooo intelligent!

ポーズをとらせるために色々声をかけたら、腰がショー系になりました。飼い主さんたちもビックリ。
Wolf making a pose - his owners were amused to see him standing like a show line German Shepherd (he is a work line GSD).

気を取り直して、後脚を引き寄せて訓練系らしいポーズをとらせました。(まだちょっと腰が下がり気味ですが)
So I asked him to pull his hind legs closer, and he obliged me.

最後に決めたポーズ。まるで警察犬です。
Now he looks like a handsome police dog.😍

2021年3月9日火曜日

ストロベリートライフル Strawberry Sherry Trifle

美味しいイチゴが目に留まったので、シェリー酒入りのストロベリートライフルを作ってみました。

I made a strawberry trifle with sherry, in an old-fashioned style (the way they used to serve in restaurants in England).




2021年3月2日火曜日

手作りハンバーガー Beef Burgers

 ビーフ100%のバーガー入りハンバーガーを作りました。普段はパン生地70gからのバン(右端)で作るのですが、今回は試しに80g(中央)と90g(左端のダブルガーガー)のも作ってみました。

I made hamburgers with homemade minced beef, with buns from 70g dough (extreme right), 80g (centre) and 90g (extreme left).