リンゴンベリー Lingonberries

オクを見ていたら、初耳の植物が売られていて、調べているうちに段々欲しくなりました。
奈良のお店で手頃な苗があったので注文。お店の人によると、「収穫期の１０月に入荷した頃と比べて実が減ってきたので値下げした」とのことで、１苗５８０円の表示だったのが４３０円で請求書が来ました。良心的ですね。

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リンゴンベリーの説明については、この↓ サイトが最も分かりやすかったので無断でリンクを貼ります。特に、「栄養価値」の部分が気に入りました。
（フィンランドの自然素材食品を推進する協会のサイトで、フィンランド農林省が支援するサイトのようですが、無断リンクの苦情が来たら削除します。）

http://www.arctic-flavours.fi/jp/info/12505125221254039006/12505125221254039006/12522125311246812531125051252212540652881246712465125141251465289/

栄養価値

リンゴンベリーには驚く程の量のビタミンEが含まれているが、ビタミンCの量は天然ベリーの中でも一番少ない。またマンガンも豊富に含まれており、良質な食物繊維を摂取できる。リンゴンベリーには様々なポリフェノールも含まれており、その効能については多くの研究がなされている。

その他にもリグナン、プロアントシアニジンやレスベラトールといった物質も含まれている。レスベラトールとは赤ワインの原料である葡萄に含まれており、同等の量がリンゴンベリーにもある。

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配達された箱を開けてみると、実が皆無の状態ではないのが嬉しかったです。

生き生きした美しい苗です。

鉢から出してみると、根っこも健康そのもの。

よーく見ると、地下茎でどんどん増えていく植物のようです。

とりあえず春までは鉢増しした状態で根を張らせます。スカンジナビア原産の植物なら、東京での越冬は楽勝のはずですが、庭のどこに植えるか、春までに決めるためです。

ネットで見た実の写真では、クランベリーのように透明感のなさそうな果皮でしたが、完熟した実物は若干の透明感がありました。実のサイズは、南天の実やレッドカラント（red currents）程度の大きさです。もう収穫期を過ぎているので、着いていた実を全部取って味見した感想：

１）　クランベリーの実はカスカスなのに対し、リンゴンベリーはジューシー。
２）　味は確かに酸っぱい。ただし、日本のサイトでは、「酸っぱくて生食に向かない」と、決まり文句のように書いてありましたが、日本で栽培したラズベリーと同じ程度、と個人的に思います。また、レッドカラントほどには酸っぱくない（食べた途端、顔をしかめるほどではない）。

クセの無い味なので、肉料理のソースに向きそうだし、無論、ジャムにしても美味しそうです。

正月の食材 Foodstuffs for New Year

タイガのお昼の散歩中、宅配の人に呼び止められて「荷物がある」と言われ、急いで帰宅して受け取りました。つい２日前に黒部の姉から、農作物や果物、うるち米、餅米などが届いたところだったので、もう１個届くとは予想していませんでした。

私の大好きな餅～！ 餅が大好物なので、周年、自分の餅つき機で作ったり、買ってきたりしています。今朝も、スーパーで買ったヨモギ入りの切り餅を朝食に食べたところでした。

でも、豆入りや昆布入りののし餅は格別で、毎年、正月のために買います。

また、富山のかまぼこは本当に懐かしい。子供の頃から食べ慣れた独特のぬめりと風味があります。正月の御雑煮には欠かせません。（なぜか、実家の雑煮では、海のものであるかまぼこと、豚肉が同居していました。しょう油味で、ゴボウやコンニャクにまで汁の味がたっぷり沁みこんだ濃いスープでしたが、一人暮らしの私が作る雑煮は関西風の超薄味です。でも相変わらず、かまぼこと豚肉は必須アイテム。）

青じそ入りのかまぼこは初めて見ましたが、こちらも「黒部」の名前が入っているので味見するのが楽しみです。私はアルコールがダメですが、お酒に合いそう。

のし餅のラベルに書いてある「新大正米使用」をみて思い出したのが、２日前に届いた荷物に入っていた餅米です。

ネットで調べてみたら、「新大正」米というブランド米が富山県にあるようです。昔は単に餅米だったのが、近年のトレンドに則ってブランドを確立したのでしょうか。

タイガの父ちゃん Taiga's Dad

Youtube をいろいろ見ていたら、偶然、タイガの父犬である「榛名の英心」の映像を見つけました。英心が、甲斐犬愛護会第128回展覧会で総合優勝を果たしたときのビデオです。
映像のUP主さんの許可を得て、下にリンクを貼ります。（0:20　あたりから写っている犬が英心です。）Kthewalrusさん、有難うございます。


https://www.youtube.com/watch?v=ZabYDPsOTds  (Eishin, Taiga's Dad)


映像から推測して、タイガはどうやら、大柄な体格は父親似で、その他（コートの色や顔立ち）は母親似のようです。また、英心の顔を見ていると、その父親である「甲斐黒信」の風貌に近いような気がします。下の写真↓ は、黒信が第117回展覧会で大優勝旗を勝ち取ったときの写真です。

甲斐黒信　 Kokushin, Taiga's Grandad

寒い朝 Frosty morning

天気予報では、寒波が到来するたびに「今季最大の」という形容詞をつけていますが、今朝はさすがに寒くて、公園に着いたのは８時近くでした。日陰の地面にはまだ霜が残っていました。

寒さのせいか他の犬の姿が見えず、タイガはつまらなさそう。

違う草地に移動したら、久しぶりにコーギーの「ひめこ」ちゃんに遭遇。

早速じゃれ合います。

これ↓、ケンカではなく楽しい最中なのです。

一休みしておやつ。

そこへ、シュナの「ツタ吉」君が参加。

帰り道ではスピッツの「ハリー」君と遭遇。

ハリー君は、タイガのオシリ臭い嗅ぎは大好きですが、面と向かってこられるのは苦手なので引いています。

帰宅すると、グアバの保温用のホットカーペットの上で爆睡。朝食にトッピングを加えなくなって以来、タイガは朝ごはんを食べなくなり、昼と夜の二食になりました。トッピング命、です。

白目がコワイよ～。これなら「狼だー」と言われても仕方なさそう。

レモンの収穫 Lisbon Lemon & Grand Lemon

富山県で雪に埋もれて暮らしている姉を元気づけるために、暖地の果物であるレモンを収穫して送ることにしました。まだ一部、緑色が残っていますが、むしろこの状態のほうが果汁が甘すぎずレモンらしい風味が味わえるでしょう。

Lisbon Lemon

Grand Lemon

写真↓ では、手前の３個がリスボン、大き目の方がグランドレモンです。完全無農薬なので、皮まで利用できますが、果樹栽培に関心のない姉は、たぶん、絞ってあっという間に消費するでしょう。
栽培農家は見栄えを良くするために、収穫した柑橘類を洗浄してから出荷するそうですが、採ったままのを送る方が新鮮味を保てると思います。

夏に作ったジャムも同梱で。左が梅の露茜、右がイチジクジャム。どちらも激ウマで会心の作。

Jams:  Ume Plum (left), & Fig (right)

レモンを底に入れたら、１段では箱のフタとの間にスペースがあったので、ミカンの佐世保温州を採ってきて、適当に入れて固定しました。

Tangerine on top of lemons

リスボンレモン（下）と一番小さなグランドレモン（上）を１個ずつ自分の試食にとっておいたので、味見をしました。もいだばかりのせいか、果汁には若干の苦味がありましたが、果汁たっぷりでした。今、風邪をひいているので、蜂蜜レモンにして利用します。
来年は自分で消費して、マーマレードも作ろう。

Grand Lemon (top), & Lisbon Lemon (bottom)

昼の公園で Walk after lunch

昨日の階段事故の後、タイガはさほど後遺症もみられず元気です。なので、今日のお昼の散歩は城北公園まで行きました。

公園では毎日曜日、犬の服従訓練の教室を開いている人がいて、その順番を待っている２頭のワンコたちと挨拶しました。

まずは、初めて見かける柴犬の女の子です。いかにも「大切にされている柴」という風貌の子で、人形のような清潔感がありました。

タイガはまず飼い主さんにご挨拶したあと、柴と挨拶。

順番待ちをしていたもう１頭は、タイガとは友達のジャム君。生後１１か月のバーニーズ犬です。

タイガは１歳半なのでジャム君の方が年下ですが、去勢してないオスで、会うたびに元気炸裂の挨拶です。

写真ではタイガとさほど体格差がないように見えますが、実際はジャム君の方がはるかに大柄です。

 ふたりは大の仲良し。

最近、タイガの首回りが太くなってきました。肥満ではなく、筋肉とズルズルの皮の組み合わせです。また、ほっぺたの毛が後ろに向かって生えていて、それが首の後ろの毛とぶつかる部分は押し合いになって、顔の両脇に出っ張るので、エリザベスカラーのように広がります。決して顔デカなわけではありません。ちょうど、雄トラの両頬の毛がタテガミのように横に広がっている感じです。

タイガの階段スリップ Slippery stairs

台所でお昼ご飯の用意をしていたら、呼びもしないのにタイガが慌てて階段を降り始めました。急にドドドーッと、異様な音がしたので、びっくりして廊下に出てみると、照れ笑いを浮かべながら３本脚で歩いて近づいて来ました。どうやら脚を滑らせて、右後ろ足をくじいたようです。

階段を見ると、下から３段目と５段目に深い爪痕がついていたので、上の方で滑ったあと、下の方にきて踏ん張ったと推測できます。やっぱり、階段の滑り止めが必要なのかなあ。タイガを迎える数か月前、ネットでいろいろ物色していたのですが、過保護かなと思ってやめました。また、滑り止めがあると、チープに見えるし、気持ちよく掃除ができなさそうだし。。。。。。とも思ったからです。

いつもはご飯を用意してからトイレ散歩に出かけ、帰宅後に昼食をとりますが、今日は逆の順にしました。ご飯の後、ホットカーペットの上で右後ろ脚をマッサージしてやり、大丈夫そうだったので、散歩に出ました。とはいっても控えめの散歩にするため、城北公園の手前の屋敷林までです。個人のお宅が自宅の周りの林を、一般人の散策のために提供していらっしゃるところで、先日、柚子の収穫にあずかったところです。

屋敷林の入口で野良ネコを見つけたとたん、タイガは脚の痛いのを忘れて狂ったように引っ張ります。

林の中は落ち葉でいっぱいです。夏の間、夕方に通ると無数のカエルがピョンピョン出て、タイガは追いかけるのに必死でしたが、今は林の空気はすっかり冬の匂いです。

かなり古い屋敷林なので、ツバキなど、先祖代々の趣味がうかがえるような花木も植わっています。

これは大輪のツバキ。昔は斬新な品種だったのかも。

先日、収穫していた本柚子の木です。かなりの高木なので、上の方にはまだ実が残っています。

屋敷林の斜め向かいは、キウイ畑だったところを公園に改造している最中です。十数年前まではキウイが実際に生産されていたのが、先代の所有者が老齢で亡くなられた後、会社勤めの息子さんが引き継がずに荒れ放題でした。公園になっても数本のキウイを残すために現在はミイラのようにグルグル巻きになっていますが、キウイの木は根本では直径３０ｃｍ近くあるので、かなり老齢の木で生産性は低そうですが、残す決断をした人たちは果樹マニアではなさそう。私だったら最近の品種の若い苗を導入しますが。いずれにせよ、公園が増えることは嬉しいことなので、来年の３月の完成を楽しみにしています。

帰宅した後はとにかくタイガを安静にしておきたいので、ホットカーペットで暖められた毛布の上で昼寝させました。

くじいた右後ろ脚を下にして寝ているので、ホットカーペットで血行がよくなって回復に貢献することを願っています。

セミノール＆ミネオラ Seminole & Mineola

今年が初成りのセミノールです。２年前に、コガネ子によって根っこがツルツルにされましたが、徐々に回復しています。今なっている実は小粒ながら、粒ぞろいです。収穫は来年の４月を予定しています。



Seminole

セミノールと同時に購入した、ミネオラも今年が初成りです。これも一度は枯れかけたところからの回復なので、多くを期待していません。ただ気になるのは、実の形がどれも真ん丸なことです。ミネオラの特徴は、デコポンのように突起があることだからです。

そこで、英語版 Wiki を覗いてみたら、実の形状について以下の説明がありました。

"Most Minneola tangelos are characterized by a stem-end neck, ......"

"Most" というなら、中にはベル型でないミネオラも有り得るということなので、来年の春に味見するまではミネオラとして扱うことにしました。地元スーパーでは、毎年４月上旬には米国産のミネオラとセミノールが同時に入荷し、いつも味比べをしているので、両者の風味の違いは判別できます。

Mineola

番外編のブラッドオレンジのモロ。樹高１ｍもないけど、地植えパワーで沢山実を着けています。
まだまだ黄色い段階ですが、来年の２月頃には果皮が黒味を帯びた濃い赤になります。冬の間、真っ赤な実を眺めるのも楽しいです。

Blood orange: Moro

退屈な雨の日 Raining outside, Taiga is bored

今日は朝の９時頃から雨が降り出して、タイガは退屈し切っていました。
アクビをして締まりがありません。顔だけ見るとアメピ（アメリカンピットブル）のような表情になることがよくあります。でも外を歩くと、小学生たちはいつも「狼だー！」と言って騒ぎます。どこが？

Kai ken Taiga, 1 1/2 years old

毛布の下のホットカーペットで暖まって、だんだんまぶたが重くなってくる。。。。。。

ついに眠り始めました。お弁当をほっぺたに付けたままで。
爆睡すると薄目を開けて「ヒクヒク」言って脚を蹴り始めたかと思うと、そのうち「ウゥ～ッ」と唸り始めます。起きているとき、怒ったり唸ったりは絶対しないのに、夢の中では何かに唸るようです。

突然起き出して、しばしボーッと座っていますが、これは私に「背中を撫でろ」というポーズです。

 大好きな牛の骨を齧って暇つぶし。歯磨き効果を狙って、毎週、新しいのを１本与えています。

 急に私の横に来て甘えん坊になり、またしても「撫でろ」。

 ちょっと女の子らしい表情。

そのうち、後ろ脚を私の脚の上に乗せて、またしても眠ってしまいました。