2019年9月1日日曜日

公園で At the park

公園入口の草地でエリちゃんと出会いました。
We met Eri, a Shiba mix, at the entrance to the park.
 エリちゃんは追いかけっこする気満々なのに、タイガは夏バテ気味なのか誘いに全然のって来ません。
Eri invites Taiga to run, but Taiga is not in the mood this morning.

トイプードルのウニ君が到着。
Uni, male Toy Poodle, arrives.

ウニ君は内気で他所の犬とはあまり遊ばないので、ひとり離れてポツンと座りがちです。遠くから見るとキノコそっくり。
Uni is too timid to play with other dogs and sits alone, away from other dogs.
 He turns into a 'mushroom'.



久しぶりにドッグランへ行ってみました。タイガはゴールデンのムギちゃんの飼い主さんに挨拶。
Arriving at the dog park, Taiga says 'hello' to Mugi's dad,


続いてビアデッドコリーのウメちゃんママにも挨拶。
and to Ume's mom.

ワンコでにぎやかな雰囲気にタイガも嬉しそう。
Taiga looking happy to see lots of friends.


最近ランで見かけるようになった「兄妹」。左のロン君はピットブルテリアで生後10か月の男の子。右のジニーちゃんはミックス犬で生後6か月の女の子。ジニーは保護犬で、飼い主さんの想像では黒ラブとダルメシアンのミックス。前足の先っちょの斑点がダルメシアンっぽいからとのこと。
Ron, male Pitbull terrier, and his 'sister', Genie, a Labrador-Dalmatian mix
 ふたりは大の仲良し。
They are always together.
 ロンはピットブルにしては超大柄で、最初見たときは小さめのマスティフかと思いました。強面ですがスリスリ甘えてきます。
Ron is a huge, 10-month old Pitbull, but extremely affectionate.


ゴールデンのムギちゃんはボール命。ボール投げさえしてもらえれば大満足。
Mugi is happy so long as her dad throws balls for her.
 飽きずに何度も何度も拾ってきます。


初めて見る子の到着。ワンコたちにとっても新顔なのか異常に興奮して集まってきました。生後8か月のスタンダードプードルの男の子で、名前はノワール。
A new face arrives and everyone gets excited.
'Noir', 8 months old, male Standard Poodle

次々とやって来てはノワールの臭いチェック。ノワールは背中を丸めて緊張しています。

やっと解放されて一息つきました。
Phew!


ジニーがベンチの下に潜り込んで穴掘りを始めました。これを兄のロンが見逃すはずはなく、
Genie starts digging underneath the bench,
which Ron never misses.

自分も潜り込んでホリホリの競争を始めました。体が砂だらけになるので、飼い主さんはベンチの後へ回って大声でしかりつけています。
Ron joins Genie, ignoring their mom telling them off.
 ウメちゃんも参加しようとしたら、やっと二人とも飛び出してきました。
As Ume tried to join them, they jumped out.


帰り際に初めてみるダルメシアンが到着。10歳オスで名前はレン君。ランの中に植わっている木の根元はいろんな犬のオシッコが染みついているので、レンは念入りにチェック。
A new face, Ren, a 10-year old huge Dalmatian arrives.
 Tree stumps in the dog park are soaked with dog urine.

ランの出口で、来る途中の道で見かけたシェルティーと会えました。初めて見る子で、1歳と4か月のシエルちゃん。過保護気味のようで、道ではタイガの姿を見た途端にコース変更で避けられましたが、こうやって出くわしてみるとタイガが怖くない犬だと分かってもらえたようです。
As we were going out of the dog park, we met a new face:
'Ciel', 1-year old female Shelty.
On our way to the dog park, Ciel caught a glimpse of Taiga
and turned away scared, but now she knows that Taiga is a friendly dog.

2019年8月31日土曜日

公園で At the park

今朝はどんより曇った朝で、人影もまばらでした。ドッグラン近くの散歩道を歩いていた茶色い子に追いつきました。最近見かけるようになった子です。
New face: a pitbull mix, 8-month old female puppy, Momo

生後8か月の子犬で、名前はモモちゃん。せわしなく動き回るので、顔が写っている写真は全てボケてしまいましたが、顔から想像してピットブルミックス。しっぽがクルンと巻いているのは和犬の血?保護犬なので飼い主さんには分からないそうです。タイガとの挨拶もピットブルらしくズンズン。争いが嫌いなタイガはシメることを知らないので、されるがまま。
Momo approaches Taiga as if she owned her.

こんどはランの中にいたボーダーの子にも向かって行きました。
She then goes to check a male Border Collie in the dog park.

先日気づいた3メートル近くのヒマワリが咲き進んでいました。他の普通のヒマワリを見下ろすような高さです。
A giant sun flower plant, looking down on other sun flowers

公園事務所前の花壇のカンナ。葉っぱが黄色いのは枯れそうなのではなく、斑入りの品種です。
Variegated canna plant

 ここまでハデに斑入りなのは初めて見ました。



昨日グアバの取り木を外して鉢植えにしました(左と中央の苗)。3鉢とも実生のルビースプリームですが、左から、知人を通して入手した種からの苗、中央と右は米国の業者から購入した種からの2本が親木で、中央は取り木、右端のはもう1本の苗のひこばえ。ひこばえは今年の初夏に10cmほど伸びたところで切り離したら、ラッキーにも根っこがついていたのでそのまま育てて、今は30cnほどになっています。
業者から購入した種は、通常のグアバの種の半分もないほど極小だったので、どんな実が生るのか興味津々です。なので育ててン年の今年も蕾がでなかったけど、ひたすらガマンで収穫まで世話するつもりです。
Ruby Supreme guava air-layerings and a shoot
 取り木の活着が確認できたらS氏に送ります。



最近パン焼きをさぼっていたので、今日はスナック用の卵パンを作ってみました。
ひと種類はチーズとソーセージ入り、もうひと種類はツナと小ネギ入りです。ソーセージはのちの整形の都合から、あらかじめ焼いて弧を描くように曲げておきます。
Savory egg buns: with sausage and cheese, and tuna and leeks
 用意した具は偶然にもぴったりの量で使い切りました。
 最終発酵が終わったら溶き卵を塗ってオーブンへ。

焼き上がりました。手前の4個がソーセージ入り、向こうの6個はツナ入り。
Sausage buns (front), and tuna buns (back)

冷めたところで切ってみました。
 左がソーセージ、右がツナ入り。
Sasusage (left) and tuna (right)
 こんなに作ってどうしようと思いますが、とりあえず半分は冷凍庫へ。

2019年8月25日日曜日

ブラックベリーのチーズケーキ Blackberry cheese cake

冷凍保存したトリプルクラウンがまだ残っていたので全部使うことにしました。チーズケーキ部分の材料は、クリームチーズ(上左)200g、生クリーム200cc、卵黄1個、水抜きヨーグルト200gにベリーと砂糖です。水抜きヨーグルトは一晩つるしておいたものです。


 ベリーは少なめに見えますが、100g超ありました。
Triple Crown blackberries

最初はタルト型で作る予定が、気が変わってスポンジを焼きました。
 完全に冷めたら

上半分をスライスして除きます。YOUTUBEで見た、ケーキをスライスするための優れものを取り寄せたので早速ためします。
This knife was made solely for the purpose of slicing soft cakes.
 切り口が綺麗にスパッとスライスできました。ナイフは刃渡り32cmの特別なもので、柔らかいケーキをスライスする目的以外では使ってはいけないそうです。(裁縫用ハサミで布以外のものを切らないのと同じ。)刃の両端に着けたアタッチメントで、スライスの厚さを自由に調節できます。
Perfect slicing with the attachments

クリームチーズの溶液を流し込んで、冷蔵庫で一晩冷やしました。余った溶液は冷凍保存して、後日チーズ味のアイスクリームとして利用します。
Refrigerate overnight - the leftover will be frozen and eaten as icecream.

今朝になって、残してあった6個のベリーを乗せてゼリー液を掛けました。

周りをクリームで壁塗りして出来上がり。

一切れ朝食用に切ってみました。




 ブラックベリーを使うとかなり自己主張が強いです。特にトリプルクラウンは香りが強いので、ほんの少しのベリーでもブラックベリーらしい風味があります。将来、ラズベリーのルビービューティーが大株になったら、ラズでも作ってみたいです。
Triple Crown is a perfect variety for making cheese cakes.