四季成り果樹園芸

2020年12月17日木曜日

公園で　At the park

東京は寒いけど、今日も晴天でした。寝坊したので公園に着くと人影がまばらでした。

Another sunny day in Tokyo, although very cold.

イチョウの木がまだ頑張って綺麗な葉っぱを保っています。

Ginkgo trees are one of the few still with autumn leaves.

公園の上のほうに続く林を通りました。

It is so pleasant to walk through the woods.

上の陽だまり広場手前の原っぱでもイチョウの木が頑張っています。

仔犬の頃、この石の上に登って写真のためにポーズをとるとオヤツがもらえたので、今でもさっそうと飛び乗りますが、カメラに協力する気はありません。名前を呼んでも、「オヤツ！」と叫んでも、カメラ目線にはなりません。

Taiga willingly jumps onto this boulder because she used to get a treat by posing for the camera on the rock. She still expects a treat but does not bother to look at the camera.

かえりしな、公園に到着したばかりの仔犬に会いました。生後４か月のシュナウザーで、名前は「ジョン」君。怖いもの知らずの性格らしく、飼い主さんを引っ張ってタイガに近づいてきました。

As we were leaving the park, we met a 4-month old Schnauzer named John.

しかもズンズンとタイガの臭い嗅ぎに寄ってきます。

Even though he is a puppy, he does not hesitate to take a sniff at Taiga.

タイガは脚を上げてサービス。

とても朗らかな性格なので育て易そうです。

2020年12月16日水曜日

ブルーベリーチーズケーキ Blueberry Cheesecake

ブルーベリーで作ったタルトです。

Blueberry cheesecake with a baked tart shell. For recipe, please see the video via the following link.

2020年12月13日日曜日

海老のすり身揚げ　Minced shrimp filling deep-fried

エビのすり身をシイタケとレンコンで揚げたものです

For the recipe, please see the video.

公園で　At the park

今日も良い天気で、公園は爽やかな秋のような日差しで一杯でした。僅かに残る黄葉が綺麗です。

Last of autumn leaves in the park

坂をのぼって上のほうへ行こうとしたら、下の道に珍しい子の姿が見えました。

立派なボルゾイ。以前この公園でよく見かけていたエカテリーナちゃんと似た模様ですが、男の子だそうです。

We saw a large Borzoi

８歳で、名前はダニロフ。ロシアの地名だそうです。帰宅後にググってみたら、ウィキにこれがありました「ダニーロフ（ダニロフ、ロシア語: Дани́лов, Danilov）はロシアのヤロスラヴリ州にある都市。」

8-year old male, named Danilov. Incredibly, he was a rescue, and his owner has 2 other rescued Borzois at home.

元々は保護された子で、他にもボルゾイ２頭がいるそうです。飼い主さんいわく、ボルゾイがどんなに大きな犬種でどんなニーズ（特に運動量）があるかも知らずに迎える人たちがたくさんいるそうです。この子は十分な運動と愛情を得ているらしく、とても穏やかな表情でした。

He must be getting lots of exercise and affection from his current owner, since he looks a very happy and calm individual.

川沿いの坂に残るイチョウの黄葉を眺めながら、上のほうへ向いました。

帰り道に通った林。

タイガをおやつで釣って、やっとポーズをとらせました。

うちの近所の屋敷林のモミジも最終段階です。

The woodland near my home - privately-owned land open to the general public.

2020年12月11日金曜日

リンゴに再挑戦　Apple Plant

先日　紅玉でアップルパイを作ったとき、自家製のリンゴがあったらどんなに良いだろうと思い始めました。思えば、これまで栽培をトライして断念したのはどれも高級品種のいわばヤワなお育ち。対して、紅玉なら昔からある、柿の世界で言えば禅寺丸のような、タフな品種かも知れないと勝手に想像しています。

これまでの挫折の原因は、近くで街路樹として植えられているビャクシン類で越冬するウイルス。これが暖かい季節になると浮遊してきては赤星病をおこしていました。緑の葉っぱに着くものなので、これに対しては冬の間の石灰硫黄合剤は効果ありません。

でも、タフな品種なら大丈夫かも？うちの近所の姫リンゴの葉っぱを見ると、どれも病気フリーです。城北公園の姫リンゴも同じ。ならば紅玉も？と期待しています。

ということで、スーパーの帰りに寄った園芸店で見つけた（前から見ていた）紅玉。あまり流行らない店なのか、この苗を含めて他に3本の紅玉は4年くらい前からその店に並んだままです。その間、他の果樹などを買うたびに「まだ枯れていない」と思いながら眺めていました。値段も数年前から変わらず。ラベルの写真はもう真っ白です。

家へ連れてきてビニポットから出してみたら、予想どおりカチカチの根鉢。24時間バケツ水につけてから、根っこをほぐそうとしたらひと汗かきました。

なんとか10号鉢に植えました。

'Kogyoku', a variety derived from 'Jonathan' more than 100 years ago

鉢の右に写り込んでいる菊の冬芽は、地植えに戻した松風。黄色の食用菊の中では、やはりこの品種が最高です。土をごっそり入れ替えて埋め戻したので、来年からまた元気に花を咲かすでしょう。

紅玉に話を戻すと、地上40センチで切っていません。なぜなら今の状態で花芽が結構ついているので、もったいなくてできません。数年間あの劣悪な環境で生き延びたのだから、来年くらいは花を咲かせてやりたいです（できれば実も...ホホホ）。授粉に関しては用意があります。

This plant has been on the shelf for a few years and, looking at the branches, I expect to see some flowers next year. This variety produces excellent cooking apples (I used Kogyoku for the apple pie that I made recently). They are also good for eating fresh if you like sour apples.