四季成り果樹園芸

2012年11月22日木曜日

好物（Treats）

数ヶ月前に日本からの撤退を表明したTESCOですが、地元の「ツルカメ」はまだ営業しています。以前よりは輸入ものが減ってはいますが、それでもこのあたりでヨーロッパ産のものを色々買えるのはここぐらいなので活用しています。

食物繊維が豊富なビスケットやフルーツケーキを作る材料として、ミューズリを買ったついでに、チョコレートも買いました。どれもドイツ原産です。暇なので、一応チョコレートの名前を調べてみたら、ドイツ語で　 Erdbeere は写真のとおり「イチゴ」ですが、 Waldfrucht は「森のフルーツ」と、何ともメルヘンチックです。

さっそくチョコレートを味見してみると、ベリーのツブツブが有るわけではなく、ベリー風味のクリームが中に入っているものでした。これなら、子供の頃、ピンクに着色したイチゴ風味のクリーム入りのチョコがあったような。。。。　　　でも、チョコレートそのものは美味しかったし、ベリーミックスの方はラズとブラックベリーの風味がはっきりしていて満足です。これがドイツのチョコレートかぁ、と味わいました。

紅心、ファントム（Kiwi & Baby Kiwi）

今年初なりの紅心を、１１月中旬から収穫しました。パァーッと近所の友人やキウイ棚のステンレス物干し竿を提供してくれた金物屋のおじいちゃんに配ったあと、自分で食べてみたら少々後悔しました。大して美味しくなかったのです。その水準に自分の味覚が慣れたのか、それとも追熟が進むに従って糖度が上がったのか、最近になって甘さを感じるようになりました。

感想：　黄肉系として普通に甘く、キウイらしい味がする。香りはない。タネが多過ぎて、食べていてジャリジャリする。さらに、果肉がスジスジしていて、スジ以外の部分も決してゼスプリゴールドのような滑らかさはない。

不味くはないけど、この先３，４年にわたり収穫しても大幅に向上しなければ、他の品種に移行すると思います。ゼスプリゴールドのホート１６Aが買えないなら、レインボーか、あるいは数年後に東京ゴールドの糖度がもう少し上がっていれば、そちらにします。

収穫は終わったし木枯らしは吹くしで、もう剪定してスカスカにしました。

こちら↓は、去年の９月に発芽したゼスプリゴールドの苗です。最も勢いのある苗を選んで植えてありますが、雌雄の別は分かりません。オス木であることを期待しています。

ファントム↓は、去年の秋にオクで安い苗を買ったので、極小苗でしたが、そのせいか今年は地植えでもここまでしか育ちませんでした。枝の分岐がほとんどなし。

夏に挿し木をしてみました。１０月に土から出してみたところ、カルスもない状態でした。その後も葉っぱだけはゆっくり拡大を続けています。１２月からは屋内に移す予定です。

2012年11月20日火曜日

ニキタ (feijoa Nikita)

ニキタは、初年度は自然に伸び伸び育てようと思って、１０月まで放置していたら、這い松のようになってしまいました。そこで、細かい枝を切り捨て（挿し木しましたが、あえなく枯死）、V字型の２本立てに仕立てました。現在、背の高い方でも、６０ｃｍ弱しかありません。これなら、最初からV字型に縛り付けておくべきでした。

来年の４月には、秋姫の跡地に植えて、地植えパワーで急成長をねらいます。海外サイトの説明にあるように本当に矮性なら、そのまま地植えで管理する予定です。ちなみに、アメリカのサイトによると、成木時で 5 - 6 feet （約1.5m - 1.8m）だそうです。もしかしたら、ウィキトウよりもコンパクトに収まるかもしれません。

環状剥皮で取り木するには春が適期らしいので、今はダメ元で単にミズゴケを巻いてあります。
割り箸ほどの太さもない状態なので、はたして環状に剥がせるほどの樹皮があるのか、あったとしても初心者にできることなのか、今から心配です。そこで、環状剥皮用の特殊なハサミについて調べてみたら、対象となる枝は、大人の人差し指ほどの太さが必要らしいので、使えそうにありません。

ブラッドオレンジ（Blood Oranges）

ブラッドオレンジが今年初めて実を付けています。柑橘類の初成りは美味しくないというのがデフォのようなので、本当なら２個くらいまで摘果して、来年の裏年を回避するのが合理的だと思いますが、理性に欠けているもので、そのまま放置してしまいました。

タロッコには６個実がついています。大きさは、スーパーで売っている普通サイズのネーブルオレンジと同等です。