2018年7月7日土曜日

公園で At the park

夕方の公園に着くと入口の草地ではタイガの友達が集まっていました。ゴールデンドゥードルのメイちゃん(左)と、同じくゴールデンドゥードルのマリオ君(右)に、手前はメイちゃんと一緒に飼われているシーズーのコロ丸君です。
Two Goldendoodles and a Shih Tzu

マリオ君とタイガは生まれた月が1か月しか離れていないので、子犬の頃は毎晩一緒に遊んでいました。5歳の今ではお互いすっかり落ち着いてしまいましたが。
Mario, male Goldendoodle, Taiga's puppyhood friend
 でも、私に対してはいつも大興奮で挨拶に来ます。

メイちゃんとコロ丸君。コロ丸君の笑顔は何とも味があります。
May, female Goldendoodle, and Koromaru, male Shih Tzu

久ぶりに会うゴールデンのムサシ君(左)と黒柴のコナツちゃん(右)もいました。タイガが赤ちゃんの頃、ムサシ君は仰向けになって腹の上でタイガを遊ばせていたのが懐かしいです。
Musashi, male Golden Retriever, and Konatsu, female Black Shiba Inu

コナツちゃんはいつも笑顔でポーズをとってくれます。家ではこうはいかないそうですが。
Konatsu always gives me a big smile.




同じ草地でジャーマンシェパードの子犬を発見。生後5か月の女の子で名前はボニータだそうです。タイガはジャーマンシェパードが苦手ですが、子犬なので近寄ってみました。
Bonita, 5-month old female German Shepherd puppy

最初だけ、子犬にしては無遠慮なアプローチでしたが、すぐに低姿勢に変わりました。
At first, Bonita approached Taiga without manners,
but soon became respectful.

タイガの口をペロペロして、年上のタイガに敬意を払っています。硬かったタイガの表情もリラックスしてきました。
Now Taiga looks relaxed.
 すっかり穏やかな姿勢になりました。


そこへゴールデンのヒナタちゃんが到着。大きな成犬の登場に一瞬ギョッとするボニータ。
Hinata, female Golden Retriever, arrives.

慎重に挨拶です。
Bonita greets Hinata, this time gingerly.
 直ぐに落ち着きました。

ヒナタちゃんの笑顔は名前負けしません。明るくて優しい女の子です。
'Hinata' means a sunny spot, and her smile does full justice.

ヒナタちゃんはボニータの飼い主さんにも挨拶。ボニータの片耳がまだ立っていなくて、いかにも子犬の表情です。
Bonita with her puppy ears.


そこへ、タービュレンのルイ君が到着。
Louis, 4-year old male Tervuren, arrives.

ルイ君とヒナタちゃんは毎夕、同じ草地で飼い主さんと服従訓練をしているので大の仲良しです。
Louis and Hinata are great friends,
doing obedience training together every day.

そんな二人の間にボニータが割って入ろうとしたので、ルイ君が阻止。
Bonita tries to get between Louis and Hinata,
but Louis does not like it.

ルイ君は頭の天辺から尻尾の先まで、全身で自分の優位性を示しています。天真爛漫な子犬のボニータも、さすがにひるんでしまいました。
Louis shows his displeasure and his superiority as a mature dog.

それでもルイ君は大人のオーラで無言の威圧。ボニータはタジタジです。
Louis makes sure that Bonita gets the message.

ボニータには良い勉強になったことでしょう。
Three is indeed company.

ルイ君とヒナタちゃん、ラブラブ。
Louis and Hinata have no time for Bonita.






そのあと四中横の草地へ移動しました。タイガにボールを与えたとたん、持ち逃げ。
 I took Taiga to another field.

ボールの上でスリゴロして、「コレわたしの~」を主張していました。
Taiga telling everybody 'This is mine'.
  ボールに夢中になっていては他の子たちと遊ばないので、このあと取り上げました。

ミニチュアシュナウザーのタロウ。笑顔でカメラ目線になってくれました。
Taro, male Miniature Schnauzer



近所のゴールデンのユメちゃんと林太郎。うちの前の道を通るとき、ユメちゃんはいつも門の前で座り込んでしまうそうです。
Yume, female Golden Retriever, and Rintarou, male Chihuahua

タロウにぴったり寄り添って歩く林太郎。保護された犬とは思えないくらい皆に溶け込んでいます。

真っ白いミニチュアシュナウザーのリンちゃんは、13歳とは思えないくらい若々しいです。夕方の光の中なのと、リンちゃんが真っ白なので写真がボケてしまいました。シュナウザーなのに耳がピンと立っていて、コートが短いトリミングなので、ぱっと見ヤギのようです。
Rin, 13-year old female Miniature Schnauzer
With her upright ears, she looks like a goat.

ユメちゃん、リンちゃん、手前は林太郎。

シュナウザー同士の挨拶:リンちゃんとタロウ。


キャバリアのプリンちゃん、2歳半が到着。
Pudding, 2.5-year female Cavalier

林太郎は可愛い女の子が大好きなので、さっそく挨拶に行きました。
 Rintarou is very fond of pretty girls.

スモモのババロア  Plum bavarois


プラムのメスレーは小粒でかつ果肉が「いくみ」以上にズルズルなので、完熟果の皮を剥いて食べることはできず、あまり生食には向かないような気がします。そこでジャムにしましたが、未だ煮詰まっていない段階でババロア用に溶液の一部を転用しました。昨夜のうちに作って、一晩冷蔵庫で冷やしておきました。直径20cmの蛇の目型です。

Bavarois with Methley plum

スモモの果皮は、生食では苦手で食べられないですが、加熱すると全く別物のように美味しくなるので、裏ごししていません。

ただし、ソース用に取っておいた溶液は裏ごししてあります。

一切れ試食してみると、甘酸っぱくてなかなか美味しいババロアです。早朝散歩の後なのですきっ腹にインパクトがありました。


2018年7月6日金曜日

スモモ:帝王  Plum: Teiou



今年初成りで1個だけ生った帝王が、昨日の晴れ間に綺麗に色づいていました↓。今日も雨の予報だったので念のため袋掛けしておきました。




今朝みたら、袋の中で落ちていたのでラッキーでした。帝王のカタログ上の果重は100gということになっていす。この1個だけしか生き残らなかったので大きくて期待していましたが、台所のスケールで量るとちょうど100gでした。

洗ってみると、さっきのブルーム着きのほうが美味しそうに見えました。

食味は糖度が14.2度でカタログの20度には遥か及びませんが、最高に美味しい!
果肉は柔らかいけど、いくみやマンチュリアンのようなズルズルではなく僅かに繊維の存在があって、貴陽をジューシーにしたようなテクスチャー。樹上完熟なので、果皮と果肉の間に香りもあって、マンゴーのような食味もありました。


今の苗は、もともと「帝王」として送られてきた苗の実の果肉が赤で品違いだったので、販売元のe-フラワーが代わりの苗を送ってきたものです。これが正真正銘の帝王であるなら、非常に美味しい品種だと思います。初成りでこれなら、3-4年後の実力が発揮される頃にはもっと期待できるでしょう。

Sugar content 14.2°Bx

追記:
帝王の美味しさに感激して、もう自分の好みに合わない品種でストイックにガマンすることは止めにしました(自分の年齢という事情もありますので)。そこで、イ〇ドウに電話したら、何ともよさげな品種があったので早速注文。同店サイト上、スモモのリストの最初と2番目の品種です(短絡的):マーキュリーとサンローゼス。 電話の説明によると、特にマーキュリーは貴陽のような食感だそうで、かつ豊産性。サンローゼスにいたっては「すこぶる豊産性」とあります。

いずれもサンルージュの自然交雑実生を選抜したものだそうです。授粉用にエレファントハートも注文しておきました。

2018年7月4日水曜日

今日のスモモ  Plums



マンチュリアンのほぼ最後の収穫をしました。他にブラックベリーのトリプルクラウンが少々と、「オザークプレミア」のはずの苗からはキズもなく落下していたものを3個拾いました。


トリプルクラウンはカメムシの被害が多く、少しずつしか採れないのですが、完熟したものは濃厚な味です。でも、カメムシフレーバーなので、冷凍保存で貯めておいてそのうち加工する予定です。


Plums and blackberry Triple Crown



「オザークプレミア」については、今日拾った実を切ってみると果肉が赤なので、品違いを送られたようです。金〇園芸というサイトだったのですが、一緒に買ったメスレー苗についてかなり不誠実な取引をされたので、おまけにオザークプレミアが品種違いとなると、もう二度と関わりたくありません。

皮が果肉と分離しない硬めの実で、味は実家の裏庭にあったハダンキョのような昔タイプのスモモの味です。具体的には酸味ばかりが前面に出ています。食べた瞬間、しかめっ面になってしばらく目を開けられないほど酸っぱい。


何の品種だろうと、いろいろ画像を探した結果、花ひろばのサイトにある「ビューティー」に似ているような気がしました。そこで、金〇園芸のサイトを見ると、今ではメスレーもオザークプレミアも取扱いが無くなっていて、プラム苗はビューティーだけが載っていました。



マンチュリアンは「いくみ」同様、酸味がなくて食べやすい品種です。もう少し糖度が高ければ申し分ないのですが。