サックサクのミンスミートパイ Fluffiest Minced Meat Pies

 パフペイストリーで作ったミンスミートパイは最高にサクサクです。

Minced meat pies with puff pastry are the fluffiest and most flavourful.

公園で At the park

 今日の朝散歩はどんより空の天気。過去２日間よりは暖かいけど、それでも肌寒い一日でした。公園では数本あるカリンの実が僅かに色づき始めています。

A break from the freezing past 2 days, but still rather chilly morning with overcast sky.

隔年性なく鈴生り。

There are several quince trees in this part of the park and the fruits are starting to turn yellow.

夏ミカンの木もあります。

There is also a citrus tree with large fruits.

タイガの関心は植物よりもオヤツ。

Taiga is more interested in her treat than plants.

帰ろうとしたら到着したばかりのチャンプに会えました。

As we were going home, we met Champ, a male Cairn Terrier, and a friend since Taiga's puppy days.  

まだ10月上旬だというのに、もうハロイーンの恰好をしています。

He is already dressed for the Halloween.

そこへ今日が公園デビューだという生後４か月のシェルティーがやって来ました。今年の５月生まれなので、名前は「メイ」ちゃんだそうです。もう耳の先が前に垂れるよう処理をしてあります。この子の姉犬のチャナちゃんの仔犬時代にそっくり。

We were joined by a Shelty puppy who was walking in the park for the first time.  She was born in May this year so her owners named her 'May'.

チャンプが前に出て来て、鼻と鼻で挨拶するのかと思ったら

Champ came forward as if to greet her nose-to-nose.

一方的に臭い嗅ぎ。

Instead, he was only interested in taking a good sniff.

メイちゃんは随分と落ち着いた子犬です。

May remained perfectly calm all the time.

初めてのオリーブ苗 Olive plants

 散歩で時々通る近所の家の前に樹高180cmほどの鉢植えオリーブ苗があって、実が鈴なりです。どう見ても１本しかないので、ちょうど家の人が出て来たときに質問したら、確かに１本だけしかない。さらに、今年初めて実が生るのに15年かかったとのことでした。

１本で生るオリーブの品種があるとは、と感激してググったら「ピクアル」というのが出てきましたが、あまり普及していない品種なのと、結構な値段がするので躊躇していました。それが、今日、久しぶりに地元園芸店を覗いてみたら、あった!!!! 2鉢しか出荷されていなかったので、即買い。

I have been admiring the potted olive tree of a house that Taiga and I sometimes pass on our walks.  One day, the owner happened to come out as we were walking past, so I asked him what the variety was.  He did not know but told me that the plant had fruit setting for the first time this year after buying it 15 years ago.  He also told me that he had no other variety and that plant produced fruits by self-pollination.

After coming home, I serached and searched and learned that the variety called "Picual" was self-pollinating.  Unfortunately, it was a very rare variety in Japan and I had almost given up the idea.  Luckily, I saw it in the nearby shop today and bought it on the spot.

大きな実が１個着いています。

Picual's fruit is quite large.

ラベルが２つ着いているのは、もう一品種が同じ鉢に植わっているから。こちらは「シブレシーノ」とあります。

Although Picual is self-pollinating, the pot had another variety called "Cipressino".

根本を見ると、こんな感じ。挿し木苗が２本植わっているようです。右の若干太い苗が本命のピクアルとその実。1本で生る品種で十分でしたが、異品種も植えてあるなら文句言えません。

Looking at the lower parts of the plants, they appear to be from cuttings.  The plant on the right is Picual.

苗を束ねていたワイヤーをほどいてみました。右がピクアル。

I untied the wire that was holding the plants together (Picual on the right).

で、これが値段。珍しい品種がおまけ苗つきでこれなら大満足です。

The price was 2,200 yen - how could I resist.

今年の初夏に買ったモリンガ苗はそろそろ屋内に取り込もうと思っています。熱帯植物なので温度と湿度のおかげでビュンビュン育ちました（買ったときは樹高20cmくらいでした）。

The moringa plant has grown well - it was hardly 20cm tall when I bought it at the start of summer this year.

Youtubeの動画ではインドのひとたちが葉っぱを炒め料理に入れているのが見られます。真似してお肉の野菜炒めに混ぜてみましたが、激マズ。テンションがた落ちなので、以来枝を切り取られることなく良く育っています。そもそも木に生る葉っぱを野菜の食感と比較するのは不公平かも。

冬の寒さ Cold as winter

 今日は朝から夕方近くまで雨が降っていて、練馬区の最高気温は14℃、もう冬のような寒さでした。そこで、タイガのハウスの敷物を冬仕様に変更。明日の最高気温は更に低く13℃の予想です。

It has been raining for the last few days and it was particularly cold today, with the maximum temperature at 14℃.  Even worse, the max. temp. for tomorrow is forecast at 13℃.  So, I changed the floor covering of Taiga's cage to a winter blanket (Taiga looking like out of a hostage photo).

最近、ハクビシンが夜になると屋根の上を駆け回り、パッションフルーツを荒らしています。昨夜は2個落としていました。

A palm civet has returned.  It runs about over my roof at night and drops the young fruits from my passion fruit vine.  Last night, it seems 2 fruits were dropped.  The palm civet is not indigenous to Japan - the creature must have been someone's pet before.

落ちた実のそばには噛みちぎられた果皮が散らばっているので、実を落とした後も床で齧っていたようです。

The creacutre must have continued nibbling at the fruit on the floor, since there are pieces of the green skin near the fruit.

ツルにも1個、キズものが残っています。

Another bruised fruit on the vine.

蒸しチーズケーキ Steamed Cheesecakes

 ヤマザキパンの蒸しチーズケーキをイメージして作りました。スーパーやコンビニでいくらでも見かける駄菓子的なものですが、90年末に帰国して初めて食べたとき美味しさに感激して、以来、大好きになりました。先日、偶然にも楕円形の焼き型をネットで見かけたので早速取り寄せ、レシピをいろいろ工夫して辿り着きました。

There is a popular steamed mini cheesecake by a major Japanese bakery firm, which can be bought at any supermarkets and convenience stores in Japan.  I have been a fan of it since I first ate it when I returned to Japan in November 1990.  Recently, I saw the oblong mini cake moulds on the web and ordered them thinking they would be perfect for mini cheesecakes.

蒸しケーキなので、焼きあがった時点では蒸しパンのように白っぽい。

Right out of the oven, the steamed cakes are white.

それを一個一個、フライパンで焼き色を付けるので、

By pressing the surface against the hot frying pan, you get a nice golden colour.  Since this is done mannually, one by one,

焼き色の具合が不揃い。これに関しては将来、練習を積むしかないです。

the golden colour is not uniform - I need to practice in the future.

公園で At the park

 もうキンモクセイが香る10月、今年も残すところ3ヵ月。あっという間に１年が過ぎてしまいそうです。

It is already October - how time flies.  Fragrant olive flowers tell us the arrival of autumn.

９歳になって急に運動量が減ったタイガは朝散歩が短くなって、公園に着くと自分からベンチへ向います。「ベンチ＝オヤツ」の刷り込みが入っているようです。

At 9 years old, Taiga gets satisfied with her walk as soon as we arrive at the park.  She associates the word "bench" with "treat", and nowadays she leads me to the bench without hearing the word.

涼しくなってフヨウが勢いを盛り返してきました。盛夏のあいだも咲いていたけど、気温が下がると花の色が濃くなって目立ちます。

Hibiscus mutabilis in bloom.  It flowered through the summer, but autumn is the best time for this plant.  It will continue to flower until the end of autumn.

帰り道、久しぶりに紀州犬のウメちゃんに会えました。

On our way home, we met Ume, my neighbour's Kishu ken.

お互いゆっくりと近づいてから鼻で挨拶。

Ume is a year younger than Taiga and they are always calm when they meet.

今、尻尾の皮膚が炎症を起こしているそうで、包帯が巻かれています。てっきりオシャレ目的かと思っていました。

Ume has a plaster on her tail due to a minor skin infection.

さらに歩いていると、ド派手な外車が止まっていました。近くでくつろいでいた若～いカップルが持ち主で、許可を得て写真を撮りました。

A car parked on the street with a very loud appearance.

ランボルギーニです。

The unmistakable Lamborghini logo.

種から育てたバタフライピーのツルは最近になってやっと充実してきました。毎日の花数も増えています。10号菊鉢で根っこがキツキツ。

The butterfly pea vines are still growing with more flowers than before.

最初に買った種は一重咲き、２度目のは二重咲きでした。両方の花がこの鉢で咲きますが、二重の花のほうがずっと濃い色なので、来年は二重のみを育てる予定です。

The colour of double flowers are much deeper than that of the single flower and beautiful.