公園、チーズケーキ Park, Cheesecake

今朝は春らしい爽快な天気でした。日曜のせいか、いつもの顔ぶれの半分くらいしか揃いませんが、そのつど楽しいです。

早速おやつタイム。

おやつの後は甲斐犬カンタとケアンテリアのチャンプがプロレスを始めました。

Cairn Terrier: Champ, & Kai ken: Kanta

 カンタはいつも自分から寝転んでチャンプを遊ばせます。

 

カンタが体勢を立て直そうと起き上がると、

 チャンプが押し倒そうとします。

これで延々とプロレスが続きます。

 

チャンプが一休みで飛び降りると、カンタが追いかけてプロレス再開です。

Youtubeで見たチーズケーキのレシピを試してみました。スフレチーズケーキは、焼き上がると縮むのが悲しくて、もう何年も作っていませんでしたが、映像のケーキがあまりにも美味しそうだったので。海外でチーズケーキを食べると、どっしり重たい食感のものが普通ですが、そのせいか日本の綿のようにフワフワのチーズケーキはYoutubeでは「日本のコットン・チーズケーキ」と呼ばれています。

Japanese Cotton Cheesecake

焼き上がったものを室温で２時間ほど放置しておきました。冷蔵庫にスペースの余裕が無いのと、まだ涼しい気候なので、室温でもＯＫです。

冷めたものを型から出してみると、やっぱり縮んでいます。

切ってみました。ちょうど良く中まで火が通っています。

フワフワの食感で、甘酸っぱいチーズ味がたまりません。ダイエットが必要なタイガには内緒で消費します。

クリスマスローズはうちの庭では苦戦しています。去年の春に数株の実生苗が初開花に至りましたが、それらの全てが夏の間に消滅してしまいました。

また、オリエンタリスのイエローダブル↓ の株が大きくなったので株分けしたら、片方が消滅していました。残った株は貧相で、花茎が１本出ているだけ。しかも花は緑色が強く出ていて、かなり作落ちした印象です。ヤフオクでは見事なゴールドのダブル株が、数年前の十分の一の値段で出ています。うっとりするほど美しい苗がいくつかありますが、もう買いません。

公園で At the park

今朝の練馬区の最低気温は３℃だったそうですが、公園の空気は冷たいながらも春らしい湿気がありました。２日前のシトシト雨は、今年に入って以来、初めての一日中続いた雨だったので、公園の土も潤ったようです。

土曜日のせいか、到着するとチャンプがいたのみでした。ケアンテリアは映画「オズの魔法使い」に出てきたあのボサボサの犬だそうです。チャンプの飼い主さん宅では、あの映画の犬が気に入って、チャンプが２代目のケアンテリアだそうです。

Cairn Terrier: Champ

帰り際になって、以前会ったことのあるジャーマンシェパードがやって来ました。タイガは生後３ヶ月頃にオスのジャーマンシェパードに脅かされたことがあるので、基本、シェパード嫌いですが、この子は前回の良い記憶があったようで、ピョンピョン跳ねながら近寄って行きました。３歳のモコちゃんで、細身にもかかわらず４０ｋｇもあるそうです。

モコちゃんは繊細な性格で、積極的なタイガに引き気味です。

3-year old female German Shepherd: Moco

呼んだら、飼い主さんのかげから出てきました。

 モコちゃんの家には高齢のシェパードのモネちゃんがいるので、遊び相手はそれで足りているのか、この草地に来る他の犬たちのようにガツガツした外向性は無いです。

とりあえずタイガの臭いチェック。

チャンプも仲間入りしようとアピール。

ボディーランゲージを見ていると面白いです。怖いもの知らずのチャンプは身を乗り出しているのに対し、モコちゃんは必要があれば何時でも横へジャンプできるような態勢です。

公園で At the park

 公園に着いたら珍しく柴犬のハナちゃんが早朝散歩に来ていました。

Shiba Inu: Hana (♀), & Kai Ken: Taiga

挨拶が済んだら追いかけっこをするのかと思いきや、すっかり成犬になってしまったふたりは、あまり動きません。

 もう終り。

 甲斐犬のカンタとケアンテリアのチャンプも来ました。

カンタとチャンプは生後半年どうしなので、大の仲良しです。

Kai Ken: Kanta, & Cairn Terrier: Champ

 カンタは手術をして以来、自分から仰向けになってチャンプを遊ばせています。以前は、何が何でも自分が勝とうとしていましたが。

 

 ゴンちゃんご一行も到着。

Mini Shiba Inu: Gon (♂)

ゴンちゃんとドーベルのエマちゃんは、ふたりで犬プロレスをするのが毎日の楽しみ。

Gon, & Doberman Pinscher: Ema

 みんな、一休みです。

今度はカンタがゴンちゃんにプロレスを仕掛けます。

ゴンちゃんは飼い主さんの足元へ移動。

 カンタがおびき出しても、

 すぐに飼い主さんの脚の間に戻ります。

 飼い主さんが迷惑。

いつも行くスーパーでイチゴが普段よりは安かったので買ってきて、ストローベリー・トライフルに使いました。昨夜のうちに下の方の層を作っておいて、今日、食べる直前にクリームをホイップして仕上げました。

Strawberry Trifle

昨夜のうちに、スライスしたイチゴを底に敷き詰めて、その上にスポンジを乗せ、シェリー酒をぶっかけて、最後にカスタードクリームを乗せました。普通は冷蔵庫でカスタードを冷やし固めますが、冷蔵庫のスペース不足なことと、今は気温が低いのとで、ひと晩かけて台所の室温で冷やして十分固まりました。

新疆なつめ王苗 New Jujube Tree

１月にタキイで注文してあったナツメ苗が届きました。「新疆棗王」です。

新疆ウイグルには複数の品種があるそうですが、その中でも代表的なのが、丸っこい果実の哈密（はみ）棗と、長果の和田玉棗（または和田棗）で、いずれも乾燥果が日本に輸入されています。その乾燥果の状態ではハミナツメの方は味が濃すぎるので私は苦手ですが、和田ナツメのほうは柔らかな甘さです。ただし、生果ではたぶんハミナツメの方が味が濃くて美味しそうだと、勝手に想像しています。

で、今日届いた新疆なつめ王のほうは、丸い実が成るそうなので、ハミナツメの可能性が高いと思いますが、収穫してみないと分かりません。

Xinjiang Jujube

箱に合わせて地上数十センチのところで切り詰めたばかりのようで、切り口の新鮮さから生きていることが確認できました。

ナツメ苗の植え付けついでに、２日前に買ったランの鉢増しもすることにしました。小鳥の暖かい部屋に置いていると、花の香りが強烈に匂ってとても元気そうなので、開花中にも関わらず鉢増しです。買ったままの状態ではあまりにも鉢が小さくて、部屋の中でつい倒してしまいます。

鉢から出すとナツメ苗の方は振い苗でした。まあまあの根っこの量です。

ランの方はというと、ミズゴケの存在が分からないくらい根っこが回っていて、根っこがテープのように平たくなるほど押し合っていました。将来の鉢増しのことを考えると、ミズゴケは止めておいた方がよさそうです。また、このランは地生ランに近いそうなので、腐葉土１に鹿沼土３の割合で植えつけました。

植えつけ完了です。新疆ナツメを今年から収穫できたら最高ですが。。。。。