東洋クワの蕾 Oriental mulberry

今年が３年目の東洋クワの新芽が展開し始めました。西洋クワの方はまだ新芽が開いていません。

３年目ともなると、複合芽の中に沢山の蕾が入っているのと、枝のはりも充実してきたので、今年は豊作になりそうです。既に９号菊鉢が小さ過ぎる状態で、イチジクのように３，４年ごとに根を整理して植え替えるしかないようです。とても美味しい実をならせる品種なので大事にしていきます。

西洋クワ European Mulberry

西洋クワの実が１個だけ色づいてきました。樹高は、苗が配達されたときは３０ｃｍ弱でしたが、今は４０ｃｍ位になりました。小苗に実を着けさせているので、成長がゆっくりなのでしょう。でも、桑はイチジク同様、ビュンビュン伸びるので、樹勢を抑えながら育てる予定です。

生理落果が１個もなく、根本の複合芽の実も未だに健在です。これなら、豊産性のある品種で間違いないでしょう。

最近、２階の東洋クワが野鳥に「発見」されてしまったので、早めの収穫です。味は、酸味が少なくて多少ボケた感じですが甘いです。東洋クワの方も第１果は大したことなかったのが、最近の収穫のは濃厚な味で、文句なしの美味しい実です。ただし、糖度そのものは、いずれの品種もカタログの１５ ‐１８度レベルでは決してないと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東洋クワ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西洋クワ

 

５月３０日

西洋クワが熟し始めたので収穫しました。今回はちゃんと酸味もあって美味しいです。

ちなみに、東洋クワの方は、収穫の中盤以降は濃厚な風味になって、甘味と酸味のバランスが素晴らしいです。

 

 

東洋クワの味見 Oriental Mulberry

東洋クワが１個だけ良い色になってきたのでイジイジしていたらポロッと取れてしまいました。

販売元のサイトでは、糖度が１５度－１７度という表示になっていました。今日の１個は４ｃｍ弱で、まずまずの大きさです。味は、甘味と酸味が強くてジューシーで、個々のツブツブも弾力性があり、最高の食感でした！　こんなに美味しい桑は初めてです。（過去に、スイートマルベリー、鈴成り桑、ポップベリーを育てたことがありますが、どれも決して美味しいものではありませんでした。）

唯一の難点は、生理落果が多いことです。鉢の受け皿に毎日水を貯めた状態にしてからは落果が止まりましたが、これが初成りだからなのか、品種特性なのかは来年以降に判断します。西洋クワの方は、小苗ながら未だ１個も落果していません。

クワの開花 Mulberries in bloom

開花といっても、クワの花はとても地味で、緑色のコンペイトウを縮れた白い糸が覆うようになった状態が開花です。　

東洋クワ（糖度15-17度）

こちら↓は先日届いた西洋クワです。３０ｃｍもないチビ苗ですが、８つの芽のそれぞれに蕾が入っていました。これを期待したからこそ、無理をいってでも早めに発送してもらい定植したかったので、大変満足です♪

西洋クワ（糖度15-18度）

 

  

開花ついでに、お隣のツバキが満開なのでＵＰ。家が坂の中腹に立っているので、お隣の敷地はうちより１．５ｍくらい低く、椿の花の眺めはうちの敷地では私の顔あたりに来るので、毎年楽しませていただいてます。

西洋クワ＆東洋クワ mulberries - European & Oriental

去年の秋に届いた改良園のカタログでこれ↓ を見てすっかりとりこになり、さっそく注文してしまいました（ページに折り目まで付いてしまったところがかなりダサいですが、何度も眺めていました）。本当は、「ブドウ山椒」の苗が入荷したときに、同時に発送される予定でしたが、どうしても待てないので、e-フラワーに電話で泣き付いて、桑苗だけ先に発送してもらいました。

以前育てていたポップベリーは、甘いものでも糖度が９度くらいだそうで、その甘い実自体、稀でした。カタログのとおりだと、この西洋クワはポップベリーの２倍の糖度ということになります。

で、今朝届いた箱を開けてみると、何だかちっさ～、という気もしますが、まあ、クワ科植物は成長が速いので、ちゃんと育てれば来年からでも開花するでしょう。（クロネコの配達員も、「すぐ大きくなりますよ！」と励ましてくれました。）

アップで見ると、もしかして今年ほんの少しでも味見ができるかも？と期待できそうで、今日からガンガン日に当てて行きます。

こちらは２０１１年の秋にe-フラワーから購入した東洋系のクワです。糖度が１５度とのことで、これもポップベリーよりも遥かに甘いはずです。苗が到着して直ぐに新芽が展開し始めたので、２０１１-２０１２年の冬は無加温部屋で越冬させたら、過保護だったらしく、春に外へ出したとたんに花が全て落ちてしまい、収穫なしでした。今年はベランダで越冬し、今は各節に数個ずつ蕾が出ているので、初収穫ができます。

去年は屋内だったせいか、蕾も開花も白っぽかったですが、今年の蕾は茶色で丈夫そうです。