グアバに蕾 Guava flower buds

取り木で作った赤実グアバ苗にまたしても蕾が出ています。グアバは年内は新芽が出るのが普通ですが、まさか蕾までつくとは予想していませんでした。現在、沢山の新芽が出ていて、その新梢ごとに蕾が２個ずつついています。

この苗は去年の８月に取り木を外して鉢上げして越冬させました。今年の２月と４月にそれぞれ２個の蕾が出ましたが、寒さと苗が脆弱だったこともあってフライングで終わりました。

その後、７月と８月に蕾が出て、それぞれ２個の実がついたのが現在も育っています。

従って、今回の出蕾は今年で５回目ということになります。文句なしの四季咲き性。これが暖かい国で栽培されていたなら四季成りになるでしょう。

今回の蕾を咲かせて収穫までもって行こうとすると、苗にかなりの負担がかかるし暖房費も例年より上がるはずなので、特別なことはしないで世話する予定です。

Flower buds on red-fleshed guava tree

こちらは７月の出蕾からの幼果。最近肥大し始めて鶏卵のLサイズくらいになりました。軸が太いので、親苗になった実よりも大きくなるかも。

こちらの２個は８月の出蕾からの幼果。秋に苗をとりこんだときから実の大きさに変化はありませんが、軸が以前の２倍くらいに太くなったので栄養は行っているようです。

寒い！

今日は午前中に雨が止んだあとも寒くて、タイガの散歩以外は一日中ホットカーペットの上でまったりして過ごしました。寒い季節は好んでパンやお菓子を焼きます。

以前、富沢商店が池袋西武の地下道に店を構えていたときは、１ｋｇ入りのいろんなフランスパン専用粉を買ってきて試していましたが、もうその店を閉じて今はネット販売だけになってしまいました。ただし、ネットで買う場合、私が利用する安価なブランドは２０ｋｇ入りの袋になるので、２年くらいリピート買いしたあとはやめてしまいました。

今は、最近みつけたスーパーの普通の強力粉が気に入って、もっぱらそればかり使っています。チャリで行かなければならない距離なので、毎回１ｋｇ入りのを２，３個買ってきます。

で、今日も普通の強力粉とサフのドライイーストでフランスパンもどきに挑戦。


今日の焼き上がり：　成型したときに「縫い目」をきちんと留めなかったらしく、オーブンの中で破裂したようです。また、オーブンに入れる前に、クープを深く入れ過ぎたと思ったのに、平な表面に焼き上がってしまいました。難しい。

まだまだ練習が足りませんが、どんな失敗作でもタイガが喜んで食べてくれるので作るのが楽しいです。

グランドレモン Grand Lemon

グランドレモンが色づいてきました。今年は早いです。

初夏に摘果して１０個まで減らしたのに、その後２，３度の開花でまた少し増えて、今日数えたら１４個ありました。９号鉢の小さな苗なのに痛々しいほど沢山実を着けます。体力消耗で枯れてしまうリスクに備えて、秋のうちにベルガモットに高接ぎしておきました。

この苗は挿し木苗で売られていました。うちにあるレモン/ライムのなかで一番耐寒性がないので、耐寒性最強のベルガモットに接ぐと少しは寒さに強くなるかの実験も兼ねています。

公園で At the park

今朝は久しぶりの青空のもとで散歩。公園の皇帝ダリアが満開です。今年は台風の影響が少なかったので、支柱なしで育っています。

Giant Tree Dahlia (Dahlia imperialis) & kai ken Taiga

植物カタログでは八重花のもありますが、個人的にはこの一重のほうが空をバックに映えて好きです。

 ずっと見ていて飽きない。

いつもの草地へ移動すると、誰もいない。

イチョウの木が黄葉し始めています。

タイガは他の犬を探してキョロキョロ。

日に当たるとコートがキラキラ光ります。

やっと友達が現れました。ゴールデンレトリーバーのレックスと

Golden retriever: Rex

マルチーズのペコちゃんにヨーキーのコタ君。２頭とも保護された犬なので、推定年齢がペコちゃんは１２歳、コタ君は１３歳。私はよその高齢犬を観察しては、タイガの老後の参考にしています。

Maltese (12 yrs old), & Yorkie (13 yrs old)

ドッグランへ移動してみると

Dog park

ウルフドッグのアルバがビーグル犬と楽しそうに追いかけっこをしていました。飼い主さんが上手に育てたので、よその犬たちと遊べる⇒運動になる⇒脳に良い刺激⇒性格花◎の犬になる、の好循環ができています。

その間、タイガは初めて会う子らに囲まれて匂いチェックされていました。耳が倒れ気味、腰も引け気味で、随分と低姿勢です。

仲良しのバーニーズ犬のジャム君が到着したので、やっとタイガの耳が立ちました。

アルバもタイガの臭い嗅ぎに来たのかとおもいきや、

無視して行ってしまいました。

狼っぽく、ちょっとよそよそしい仕草。

Wolf dog: Alba

 そこがまたカッコ良い。

ミカン： 田口早生 Tangerine: Taguchi Wase

ミカンの田口早生が色づいています。まだまだ小さい木で、樹高１ｍくらいしかありませんが、豊産
性で狭い庭には重宝します。

果皮にほぼ青い部分が無くなっている小さい実を試し採りしてみました。種は１個だけで、果汁が豊富です。
味は、激甘！　
去年、初なりの「させぼ温州」を食べて甘さに感激しましたが、この実はそれを上回っています。今年の田口早生は、４個を除いては比較的小粒で粒ぞろいなので、実が小さいことが甘さの要因かもしれません。
来年の３月には、さらに甘い品種のミカン苗が届く予定なので楽しみです。

Super sweet!

今朝、雨の中、野菜を買いにいったJAでまたしても綺麗な菊に見とれてしまいました。一重の花で、中央の白い部分と外側の濃いピンクの対象が非常に魅力的です。今が開花のピークらしく、花粉が甘～い匂いを放っています。

 先日買った苗はここ数日間の雨に打たれて色あせてしまいましたが、地植えで元気に育つでしょう。今日の苗もこのあたりに間を取って植える予定です。

公園で At the park

今日は雨の予報ですが、早朝の公園ではまだ降っていませんでした。

以前、一度だけ会ったことのあるトイプードルの「ソラマメ」ちゃん、４歳半が来ました。リュックに入る大きさなので、飼い主さんは休みの日には電車に一緒に乗って、山歩きに連れて行っているそうです。ウラヤマシイ！　うちは車がないので本当はそれができると嬉しいのですが、甲斐犬のサイズでは電車に乗せてもらえません。

タイガは以前会ったことを覚えていないのか、背中の毛が立っている。

Female toy poodle: Soramame-chan, 4 1/2 yrs old

居合わせたひかりちゃんとバーニーズ犬のニケちゃんにも囲まれて自己紹介です。

 臭いチェック。

臭いをチェックしたあと、ひかりちゃん（右）は満足して行ってしまいました。

いったん自己紹介が終わると、ニケちゃん、ソラマメちゃん、タイガで、追いかけっこが始まりました。

 安物デジコンでは疾走する姿を捉えることが難しい。

 ニケちゃんは飼い主さんから離れ過ぎないよう必ず円を描くように走るので、その内側を走るタイガに追いつかれてしまいます。

 ひかりちゃんはというと、落ちたギンナンの実を拾い食いしていたので、飼い主さんが慌てて飛んでいきました。あの種の尖った部分は腸壁を傷つけそうで怖いですね。

帰宅すると、昨夜のうちに冷蔵庫でゆっくりと発酵させておいたパン生地を出してきて朝食用に焼きました。たまに行くスーパーで、輸入ものミューズリー↓ を目玉商品として売っていたので１ｋｇ入りのを２袋も買いましたが、シリアルとして食べるのが困難なくらいの代物でした。冷たいミルクがダメならミルクで煮込んで粥のようにしてみましたが、それでも食べられませんでした。（この商品がそうなのであって、温めたら美味しいミューズリーは他に色々あります。）

スズメのために少し餌台に出してみたら、カラスやヒヨの大型のばかり来たのでその案も没。

何とか自分で食べようと、パン生地に練り込むことにしました。

で、今朝、焼き上がったのがこれ↓。

冷蔵庫で長時間かけて発酵させると、きめ細かい生地に焼き上がり、食感はもちもち。バターとハチミツで食べるのにぴったりです。でも次回は、オーブンの発酵機能でガーンと発酵させて、気泡の大きい「田舎風パン」にしよう。

グアバが落果 Guava ripens

今日、赤実グアバが遂に完熟落果しました。ここ１週間、袋がけした状態でも強烈な臭いを放っていたのですが、２日前くらいからバラのような芳香に変わって臭いの度合いも和らいだので、追熟なしでもOKだろうと判断しました。また、過去に収穫した斑入りグアバの実の場合、落果直後のほうが酸味がはっきりしているし果肉もしっかりしているので食感が良いと思っています。

ということで、さっそく台所へ持って行って果重を測ったら８０ｇ。小さいけど、苗自体が衰弱していて、全力で成らした実だと思うと有難いです。果皮は、１週間前のレモンイエローから日ごとに赤味がさしてきて、今ではアンズ色。

半割にしてみると、オレンジ色の果肉でした！　味は、パパイヤっぽいです。甘味も酸味も十分あってとてもジューシー。以前は、これまで食べたなかで斑入りグアバが一番美味しいと思っていましたが、こちらのほうが上だと思います。しかもグアバなのに極端に種が少ない。果肉は、写真ではジャリジャリっぽく見えますが、実際はもちもち且つねっとりした食感です。この味で、この種の少なさなら、私の憧れのルビースプリームに負けないほど優秀なグアバに思えてきました。去年の４月にこの苗を買ったお店の話では種から育てた苗だそうで、由緒ある品種ものではありませんが、グアバは「美味しければ勝」だと思うので大満足です。
取り木で育てた子苗のほうには４個の実があるので楽しみです。


公園で At the park

１１月に入って公園の木々はだんだんと色づいてきました。ただし、東京は１日の寒暖の差が小さいので、イチョウ以外、葉っぱは茶色のままで落ちます。

曇空の日曜朝早く、誰もいない。

そのうち、遠くに仲良しのネネちゃんの姿が見えました。最初、タイガは嬉しくてピョンピョン跳ねていましたが、ネネちゃんのいつもと違ういでたちに気づいて立ち止まり。背中の毛が立っています。

エリザベスカラーをしています。

タイガは警戒して、挨拶に近寄ろうとしません。ネネちゃんは平静です。

Eカラーの理由は、加齢からくる腫瘍があったのを摘出し現在その性質を検査中で、手術痕を舐めないようにするためです。遅れてやって来たニケちゃんは平気で近寄りました。

ハバニーズ犬のニケちゃんは、毛糸のかたまりのようにモフモフ。

雨が降り出したので急いで帰途につきました。通りすがりの草地でヒカリちゃんと遭遇。ヒカリちゃんのほうが数歳年上ですが、最近タイガと会うと甘えるしぐさになります。

 真っ白でとても可愛い。

今日は１日雨の予報。ヒマーな日常に戻ったので、何もしないでまったり過ごします。散歩から帰ったタイガはお昼ごはんの時間までゴロ寝。暖かいホットカーペットの上では、テレビを見ている私も眠くなります。

 タイガの毛はすっかり冬毛になりました。外側のコートはサラサラのキラキラで、写真をとると白っぽく見えます。