先日の雪でキンカンライムの実がダメージを受けたようです。白っぽくなって、指で触ると一部、軟化しているものがあります。
The snowfall the other day seems to have damaged the limequat fruits - some of them have white spots on the skin.
I picked a few of them to see if they are ready for use.
キンカンライムは決して生食には向かないのですが、試しに糖度計を当ててみたら、中心部分で15.5度ありました。高級ミカン顔負けの数値です。でも実際に食べてみると、いつもの超スッパでした。
Limequats are not meant to be eaten like a dessert citrus, but I checked the sugar content which turned out to be 15.5%, higher than the tangerines in supermarkets. However, when I ate one of the halves, it was ultra-sour which was only to be expected.
