栽培している果樹のなかで、今年はパッションフルーツが大奮闘してくれました。10号菊鉢で棚に絡ませていますが、ミニトマトのように際限なく枝葉を伸ばし続けるので、その分、実の数も多くなります。最近は毎日のように自然落下するので、台所で追熟済みの果実がふんだんに貯まりました。そこで、スイーツに利用。レアチーズケーキではなく焼き菓子にしました。
The passion fruit plant is growing in a 30-cm diameter pot, on my balcony. The fruits have started to drop off recently. They taste delicious at the time of falling off, but by allowing them to mature off the vine, they taste even better. Since I have plenty of them now, I made a baked cheesecake with them.
