四季成り果樹園芸

 もう９月下旬なので、スダチが利用可能な時期です。この苗を地植えにして以来、３年ぶりで実がつきました。３個だけですが。でも、10号鉢で鈴なりだった頃の実と比べると大きくて、お店で売られているのと変わりありません。 It is already the end of Septembe...

 去年の１月に届いた柚子「多田錦」が全く成長しないので、暮に鉢から出して根っこの状態を確認してみました。これ↓がその時の写真。細根がゼロ。とりあえず用土を入れ替えて植え戻しておきましたが、結局今年の春にはとうとう残りの葉っぱが全部落ちてしまいました。もうあのお店からは何も買いませ...

 最近の寒さと晴天でドウダンツツジが紅葉しています。今朝の散歩で通った道の花壇のは特に鮮やかでした。 Thanks to the cold air and sunny days, leaves of the Enkianthus perulatus (doudan azalea...

 先日いただいた柚子の全部を使ってマーマレードを作りました。20cmルクルーゼ鍋でちょうど加工しやすい量。種は別の鍋で煮て、最大限ペクチンを抽出。甘皮は捨て、外皮を細くスライスし、ひたひたの水で十分柔らかくなるまで煮たら、あらかじめ計っておいた外皮と果汁の合計重量に対して70%の...

 ノド風邪で、ここ２週間近く半寝たきり生活をしてきました。原因は自覚しています。このカラカラに乾燥した空気のなかで、夜大口を開けて寝ているからです。ノドがひりひりし始めた頃にマスクをして寝てみましたが、夜中に目がさめるたびにどこかへ吹っ飛んでしまっています。 そうこうしているうち...

 朝の散歩中にある家の前を通りかかったら呼び止められました。庭先の柚子を収穫したところなので少し持っていきなさい、ということでした。その住宅街は時々通るだけで、面識もない人からそう言われてびっくりしましたが、すぐに話し込んでしまいました。その方は石川県の出身で、富山県出身の私とは...