ブリオシュバンズ Brioche Buns

「ブリオシュ」というと、かのマリー・アントワネットで有名ですが、今回作ったのは地味に丸パンです。でも中身は店で売られているものに引けをとらないフワフワ生地。

I made plain brioche buns.  They may look plain and humble, but the texture is as fluffy as any fancy brioche sold in the shop.