パフペイストリー（折り込みパイ生地）を作りました。生地は、ひとつの作業をするたびに冷蔵庫で休ませなければならないので、朝スタートで夕方までかかります。その過程のビデオをYouTube に乗せました。生地だけの動画では味気ないものになるので、完成した生地を使ってコロネパイを作ったら、どちらが主役なのか分からないような結果になりましたが、下記のリンクから是非みてください。
I made puff pastry - the whole process takes all the daylight hours but the results are worth the effort. Since the video of puff pastry would have been too short on its own, I went on to make coronet pies as well. Please see it on the YouTube sight above.
