通常、牛乳を入れる部分を、オレンジ汁に替えただけのことです。果皮をおろしたものを使う代わりに、オレンジを絞った際に潰れた果肉を入れておきました。
Home-grown Blood Orange: Tarocco
170℃で５０分、焼き上がりました。
直ぐに空き瓶の首に挿し逆さにして、完全に冷めるのを待つこと４時間。
型から出します。
切ってみると、全然オレンジの色が無い。食べてみても、普通のシフォンケーキでした。モロの果汁なら、ちゃんと色が着いたかも知れません。
うちの庭では紫の菊咲きイチゲが顔を出しています。カツカツの土で育っているので、開花時の草丈は５センチほどしかありません。
クリスマスローズの実生苗のうち、今年は１株だけ初開花に至りました。親苗は一重咲きのゴールドネクタリーでしたが、この株はネクタリーもフラッシュも紫茶色で美しくありません。
