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2022年12月25日日曜日

抹茶ロールケーキ　Matcha Rolled Cake

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 動画処理が得意というパソコンを購入して初めてのYouTube投稿に手こずりました。パソコンなのに文書作成や表計算ができないなんて、初めての世界です。なので日常生活はこれまでどおりVAIOで行きます。
2022年12月18日日曜日

チョコレート・ロールケーキ　Chocolate Rolled Cake

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 真冬にチョコレートクリームのフィリングでロールケーキを作ったのが大間違い。極寒の台所ではカチカチになって、温めたナイフで切ることにさえ苦労しました。そこで、一切れだけオーブンの発酵機能を使って温めて試食したら、ラム酒の味が分かって何とも美味しかった。 I made a roll...
2022年12月11日日曜日

公園で　At the park

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 タイガは最近、朝散歩を短めに切り上げる傾向があります。つい２年前までは長い散歩を朝・夕に付き合わされていたのが懐かしいくらいです。 大小の用は足したので帰ろとしたら、近所の紀州犬のウメちゃんもちょうど帰ろうとしているところでした。久しぶりに会えてウメちゃんもタイガも嬉しそう。 ...
2022年12月10日土曜日

クリスマスのリースパン　Wreath Bread for Christmas

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卵たっぷりの生地でリースパンを作りました。小麦粉400gと卵のおかげで、オーブンギリギリの直径30cm+ のが焼き上がると、台所いっぱいに卵とバターの匂いが広がります。 I made wreath bread ahead of Christmas.  With 400g stro...
2022年12月4日日曜日

公園で　At the park

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 今日は天候に恵まれた日曜日で、城北公園では家族でピクニックやケームをしている人たちが多くみられました。昨日の木枯らしが吹く冬日から一変、何とものどかで過ごしやすかったです。 A sunny and warm morning today, after the cold wind ...
2022年12月3日土曜日

ダークチェリーのショートケーキ　Dark Cherry Shortcake

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 缶詰のダークチェリーをフィリングにしたショートケーキです。トップの飾り用には自家栽培のラズベリーを使っています。ジョーン・スクワイアは、今年は秋果のほうが実生りが良くて、今も幼果が順次色づいています。11月末まで日中の気温が20度前後だったことが貢献しているような気がします。 ...
2022年11月29日火曜日

公園で　At the park

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 今朝は雨雲とにらめっこしながらの散歩でした。公園へ向かう川沿いの歩道ではドウダンツツジの紅葉が始まっていました。 It was forecast to rain anytime today, so we went out for a walk all the time look...
2022年11月28日月曜日

多田錦柚子　A new Yuzu plant

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 地元JAでこれ（写真左下）を見かけて、つい、手が伸びてしまいました。 I saw this tiny Yuzu plant (bottom left) in a pot in the nearby shop and could not resist the temptation...