ベークウェルタルト Bakewell Tart

 ローガンベリーのワイマテが収穫時期に入っているので、タルトに活用しました。タルトの底にワイマテで作ったジャムを敷いて、飾りには新鮮なベリーを使ってあります。

Loganberry, "Waimate", is in season right now, so I made a bakewell tart.  The berries are used in the jam and for garnish.