パフペイストリーでヒマワリパイを作りました。何で冬に？と思われるかも知れませんが、バターが多い生地なので夏には扱いにくいからです。冷めても美味しいし、温め直してもサクサク感がよみがえって美味しいです。
I made a sunflower pie with puff pastry. Why a sunflower in winter? The dough has a very high content of butter and it is easier to handle in a cold season.
