以前作ったリンゴの薔薇の花は昔から普及しているレシピですが、Youtube でジャガイモ版の映像を見つけたので真似してみました。
写真の材料は、まるである企業の宣伝をしているみたいになってしまいますが、プライベートブランドの商品が割安なので利用しています。私は決して回し者ではありません。
ジャガイモは細長いものを、と思いメイクイーンにしました。コモンタイムは雨のなか庭からとって来たものです。
キャベツスライサーでジャガイモを薄切りにしました。なるべく長さを揃えるためにイモの中心部を使いましたが、両端は別途スープの材料として利用するのでムダになりません。
溶かしバター、粉チーズ、タイム、塩少々をまぶします。これをベーコンで巻くのですが、一旦その作業を始めたら手がベタベタになって、カメラどころではありませんでした。なので、
いきなり準備完了。マフィン型でオーブンに入れます。
焼き上がり。随分と縮んじゃったなあ、という印象。
皿に盛りつけて出来上がり。チーズとベーコンの臭いに刺激されて、準備段階からタイガが開いた台所のドアの前を行ったり来たり（タイガは子犬のときから台所の入室禁止なので入って来ません）。
